Индейка с баклажанами
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Авторская
Птица с овощами - вкусно, сытно и полезно!
Индейка с баклажанами вполне может быть самостоятельным блюдом. Индейку лучше выбрать без кости в виде филе, баклажаны конечно же лучше взять помоложе. В запекании можно ориентироваться на готовность мяса, если вилка входит легко, можно не выжидать последние 25 минут, а всего лишь немного подрумянить ингредиенты в течение 10 минут.
Фото индейки с баклажанами.
Как приготовить
-
Филе индейки моем, режем небольшими кусочками, обжариваем на подсолнечном масле примерно 5-6 минут, при жарке помешиваем. Лук репчатый очищаем, режем кубиками, выкладываем в сковороду к индейке и готовим до полупрозрачности.
-
Баклажаны моем, режем кружочками. Выкладываем баклажаны в миску, насыпаем соль, черный молотый перец, парику и сушенный базилик, добавляем сметану и аккуратно перемешиваем чтобы распределить специи по каждому кусочку.
-
В форму для запекания выкладываем половину баклажан, затем индейку с луком и опять баклажаны ровным слоем. Накрываем форму фольгой, тщательно прижимаем края, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов и запекаем в течение получаса, затем убираем фольгу и продолжаем запекание еще 25 минут, чтобы поверхность успела зарумянится.
-
Готовое блюдо подаем в горячем виде.
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на пять порций
- Индейка - 600 г
- Баклажаны - 400 г
- Лук репчатый - 80 г
- Сметана - 40 г
- Базилик - 2 г
- Паприка - 2.5 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло - 60 мл
Индейка мандариновая
Мясо
Комментарии
Надо попробовать
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Рецепт индейки для бутербродов.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Черняева, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить индейку с баклажанами по этому простому рецептику.
Спасибо за рецепт!
теперь индейка с баклажанами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Я тоже обожаю индейку с баклажанами
но сама делала только один раз.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Черняева, спасибо огромное за рецепт индейки с баклажанами!
делаю уже 5-й раз!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на индейку с баклажанами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Черняева, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
индейку с баклажанами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Бесподобный рецепт индейки с баклажанами!!!
Все получилось, спасибо, Черняева!!!
Курица с баклажанами
Мясо