Сейчас на рынке очень много свежих овощей, а значит, пришло время приготовить одно из моих любимых блюд. Это - курица с баклажанами и помидорами, запеченная в духовке. Просто пальчики оближешь.
Баклажаны помойте и порежьте пластинами. Посолите и оставьте минут на 30, затем выделившийся сок слейте. После этого обжарьте баклажаны по 1 минуте с каждой стороны.
Филе курицы порежьте на несколько кусочков, накройте пищевой пленкой и отбейте кухонным молотком. Обивные посолите и поперчите по вкусу.
Помидоры порежьте тонкими кольцами.
Чеснок и петрушку мелко порубите, сыр потрите на крупной терке.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Далее ингредиенты будем выкладывать слоями. Первый слой - баклажаны.
Второй слой - отбивные, затем снова баклажаны.
Затем выкладываем помидоры, на них зелень с чесноком. Сверху сделайте сетку из майонеза.
И завершающий аккорд - посыпьте все сверху тертым сыром. Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте 25 минут.
Сначала надо приготовить все ингредиенты: куриное филе отбить, овощи промыть и нарезать. Затем все выкладываем слоями в форму для запекания и отправляем в духовку. Дайте готовой запеканке с курицей и баклажанами постоять 15 минут в форме и подавайте на стол. Все просто, быстро и очень вкусно. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт мяса • Простые рецепты • Рецепты в духовке.
Мясо
Быстрое и легкое в приготовлении блюдо, но при этом очень вкусное Курица с капустой - очень простое и в тоже время очень вкусное блюдо для духовки. Курица с капустой, приготовленная по такому рецепту,...
Мясо
У меня есть такое правило: не знаешь, что готовить на гарнир, вари макароны. А если нет горячего, то бери курицу. Вот так и вышло мое блюдо, которое сочетает в себе эти два простых ингредиента....
Мясо
Перед вами рецепт приготовления мяса с баклажанами по-турецки. Уверена, вам понравится это блюдо: в меру сытное, в меру вкусное и такое ароматное благодаря специям, что пальчики можно облизать!...
Мясо
Название слегка наверное пафосное, но так уже получилось, что когда я собралась готовить курицу, то в голове вертелась куча рецептов с сайта, но возможности подключиться к интернету и выбрать понравившийся...
Индейка с баклажанами
Мясо
Комментарии
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на курицу с баклажанами в духовке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает курицу с баклажанами в духовке, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень вкусный рецепт курицы с баклажанами в духовке, буду рада воспользоваться рецептом.
Нашла в закладках рецепт индейки с баклажанами - обязательно надо попробовать.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а курицу с баклажанами в духовке сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
курицу с баклажанами в духовке съели за один присест!
Nuledin1986, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Супер все получилось
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Курица с баклажанами
Мясо