Курица с вешенками
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 6
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Курица отлично сочетается с грибами, поэтому с помощью этого простого рецепта мы приготовим вкусное и ароматное блюдо, которое вы сможете подать к обеду или ужину (а, может, и к праздничному столу).
Фото курицы с вешенками.
Как приготовить
-
Очищаем репчатый лук, нарезаем небольшими кубиками и отправляем на сковороду с растительным маслом.
-
Вешенки тщательно промываем и нарезаем небольшими кусочками.
-
Отправляем грибы на сковородку к луку, солим, добавляем специи. Если у вас нет специй для курицы, смешайте по щепотке сушеной паприки, молотого перца, сушеного базилика или других ароматных трав.
-
Обжаренные с луком и специями вешенки выкладываем в миску.
-
Добавляем к ним майонез и измельченный укроп.
-
И перемешиваем. В итоге у нас получается вот такая смесь-соус.
-
Курицу разрезаем на порционные куски.
-
И обмазываем получившейся смесью грибов и майонеза.
-
Перекладываем курицу в грибном соусе в рукав для запекания, завязываем концы рукава.
-
Перекладываем рукав с курицей на противень, острым ножом делаем сверху в рукаве парочку небольших дырочек. Отправляем все запекаться в разогретую до 220 градусов духовку (минут на 40-45).
На заметку
В последнее время в наших магазинах вместе с шампиньонами появились еще и вешенки. Эти нежные и ароматные грибы очень вкусные и прекрасно сочетаются с мясом курицы. Я предлагаю вам воспользоваться вот этим простым рецептом, из которого вы узнаете, как приготовить курицу с вешенками. Грибы в данном рецепте будут частью соуса, в котором мы запечем курицу. Блюдо получится очень вкусным и ароматным, обязательно приготовьте его.
Рецепт из коллекции: Рецепт мяса • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на шесть порций
- Курица — 800-900 г
- Вешенки — 300 г
- Лук репчатый — 1-2 шт. (1 большая или 2 маленькие)
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Майонез — 3-4 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Специи для курицы — 1 ч.л. (без соли)
- Зелень укропа — 20 г
Курица по-грузински
Мясо
Комментарии
Спасибо, рецептик замечательный
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на курицу с вешенками, если бы не доверяла рецептам pyatkovka_99 на все 100%.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Супер!
у меня нет слов .
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо огромное за рецепт курицы с вешенками!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Рецепт http://recipelab.ru/goryachee/myaso/farshirovannaya-kuritsa тоже интересный вариант.
Pyatkovka_99, курицу с вешенками я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо большое!!!
очень понравилось курицу с вешенками,легко и просто.
Искренне спасибо, pyatkovka_99.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Это мой самый любимый рецепт курицы с вешенками, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Курица Вдохновение
Мясо