Курица в перце

• Простой рецепт мяса
• Время приготовления: 50 ч
• Время подготовки: 15 ч
• Порций: 4
• Калорий: 114 ккал
• Кухня: Авторская

Фото курицы в перце.

Как приготовить

1. Подготовить необходимые ингредиенты. Разрезать перцы по горизонтали пополам и вычистить внутренности. Хвостики оставить, чтобы у каждой половинки было дно.

2. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 11 см.

   

3. Обработать помидоры. Для легкого удаления кожуры, опустить помидоры в кипяток на 1 мин

   

4. Снять кожицу и нарезать помидоры на кубики размером 0,50,5 см.

   

5. Отдельно мелко нарезать лук.

   

6. Смешать нарезанное куриное филе, нарезанные помидоры и лук. Добавить соль и перец, 3 ст. л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешать.

   

7. Теперь на противень, на котором будет готовится курица в перце выложить половинки перца. В каждую половинку выложить начинку с курицей. Отправить на 40 минут в разогретую до 180-200 градусов духовку.

   

8. После 40 минут достать противень и посыпать каждый перец тертым сыром. Поставить еще на 10 минут в духовку, чтобы сыр расплавился и образовалась корочка.

   

9. Курица в перце готова. Приятного аппетита

   

Ингредиенты на четыре порции

• перец болгарский - 6 шт.
• филе куриное - 2 шт.
• помидоры - 3 шт.
• йогурт - 3 ст.л.
• сыр - 150 г
• соль - 1 щепотка
• перец - 1 щепотка
• лук - 1 шт.
• зелень - для украшеня