Курица с грибами и луком

Рецепт от itelorsen
  • Простой рецепт мяса
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 589 ккал
  • Кухня: Авторская

Совершенно простое, достаточно быстрое блюдо для семейного ужина. Жареные кусочки курицы с грибами и луком.

Рецепт курицы с грибами и луком

Фото курицы с грибами и луком.

Как приготовить

  1. Курицу промыть, нарезать крупными кусками (или просто взять ножки). Обсушить бумажным полотенцем.

  2. Очистить чеснок и разрезать зубчики на 3-4 части вдоль. Сделать небольшие надрезы ножом и заполнить (нашпиговать) курицу кусочками чеснока.

  3. Положить курицу на горячую сковороду. (Я не добавляю масла, просто жду пока вытопится жир).

  4. Жарить на среднем огне около 5 минут, затем перевернуть и обжарить еще столько же.

  5. После этого накрыть крышкой, убавить огонь и жарить курицу еще 15-20 минут, в вытопившемся жире, периодически переворачивая (если вам кажется, что жира недостаточно, вы можете добавить масла).

  6. Нарезать лук полукольцами, грибы на 4 части. Разложить вокруг курицы. Хорошо перемешать и обжарить без крышки около 5 -7 минут, пока лук не зажарится и не станет прозрачным.

  7. После этого посолить, приправить перцем, и влить вино. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще 10-15 минут.

  8. Перед подачей посыпать свежей петрушкой.

Ингредиенты на четыре порции

  • 700 г курицы (или куриных ножек)
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 луковицы
  • 200 г грибов шампиньонов
  • 2 ст.л. нарезанной петрушки
  • 1/2 стак. белого вина
  • соль и перец

Комментарии

3.9 / 5
Валерьевич Ира
Валерьевич Ира

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Тома Мирович
Тома Мирович

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик курицы с грибами и луком

yateracai
yateracai

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

liza99
liza99

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

tarnovskaya_76
tarnovskaya_76

Сразу захотелось попробовать (люблю фаршированную курицу).

yuta88
yuta88

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Каролина Марасанова
Каролина Марасанова

Большое спасибо!!!
У itelorsen очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

filatova_78
filatova_78

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

khodarina_96
khodarina_96

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

sethitsis
sethitsis

Отличный рецепт:)
Обожаю курицу с грибами и луком

Труханова Кристина
Труханова Кристина

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.