Совершенно простое, достаточно быстрое блюдо для семейного ужина. Жареные кусочки курицы с грибами и луком.
Курицу промыть, нарезать крупными кусками (или просто взять ножки). Обсушить бумажным полотенцем.
Очистить чеснок и разрезать зубчики на 3-4 части вдоль. Сделать небольшие надрезы ножом и заполнить (нашпиговать) курицу кусочками чеснока.
Положить курицу на горячую сковороду. (Я не добавляю масла, просто жду пока вытопится жир).
Жарить на среднем огне около 5 минут, затем перевернуть и обжарить еще столько же.
После этого накрыть крышкой, убавить огонь и жарить курицу еще 15-20 минут, в вытопившемся жире, периодически переворачивая (если вам кажется, что жира недостаточно, вы можете добавить масла).
Нарезать лук полукольцами, грибы на 4 части. Разложить вокруг курицы. Хорошо перемешать и обжарить без крышки около 5 -7 минут, пока лук не зажарится и не станет прозрачным.
После этого посолить, приправить перцем, и влить вино. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще 10-15 минут.
Перед подачей посыпать свежей петрушкой.
Мясо
Курица получается кисло-сладкая. Прекрасный ужин на скорую руку....
Мясо
курица 1400 г • шампиньоны 200 г • печень куриная 200 г • картофель крупный 2 шт. • луковица большая 1 шт. • молоко 150 г • масло топленое 2 ст.л. • базилик сушеный 1 ст.л. • соль и перец по вкусу • мускатный...
Мясо
Не перестаю восхищаться итальянской кухней. Сколько всего вкусного и оригинального местные повара открыли миру. Самая первая ассоциация — паста и пицца. А как много нам еще предстоит узнать и научиться...
Мясо
Мука пшеничная высшего сорта 1 ч.л. • Лук зеленый 1 пучок • Чеснок 2 зубка • Яйцо куриное 2 шт. • Куриное филе 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Вода 150 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Мясо
Название слегка наверное пафосное, но так уже получилось, что когда я собралась готовить курицу, то в голове вертелась куча рецептов с сайта, но возможности подключиться к интернету и выбрать понравившийся...
Мясо
Курица отлично сочетается с грибами, поэтому с помощью этого простого рецепта мы приготовим вкусное и ароматное блюдо, которое вы сможете подать к обеду или ужину (а, может, и к праздничному столу)....
Курица под майонезом
Мясо
Комментарии
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик курицы с грибами и луком
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Сразу захотелось попробовать (люблю фаршированную курицу).
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Большое спасибо!!!
У itelorsen очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Отличный рецепт:)
Обожаю курицу с грибами и луком
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Курица с баклажанами
Мясо