Тушеная говядина с картошкой
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 6
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Не могу не поделиться с вами очень простым, аппетитным и сытным блюдом для всей семьи. Отличное сочетание мяса, овощей и насыщенного томатного соуса наверняка придется по вкусу и взрослым, и деткам.
Фото тушеной говядины с картошкой.
Как приготовить
-
Мясо вымойте, обсушите салфеткой и нарежьте небольшими кубиками.
-
2. На дно кастрюли или сотейника налейте растительное масло, поставьте на огонь. Выложите мясо, обжарьте его на среднем огне несколько минут.
-
3. Измельчите лук и чеснок, добавьте их к говядине. Влейте бальзамический уксус. Продолжайте обжаривать еще минут 5-7, помешивая.
-
4. Всыпьте муку, перемешайте. Добавьте томатную пасту. Влейте воду и красное вино. Для аромата добавьте лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте тушиться на медленном огне на часик.
-
5. Вымойте и очистите морковь, нарежьте ее крупными кусочками. Молодой картофель можно не чистить. Выложите овощи к мясу. Продолжайте тушить до готовности. Перед подачей можно добавить свежей зелени.
На заметку
Перед вами интересный способ, как приготовить тушеную говядину с картошкой и морковью в соусе с добавлением красного вина. Благодаря длительному тушению, алкогольные пары все уйдут, а вот насыщенный виноградный вкус чудесно подчеркнет мясо. Полноценное сытное блюдо пополнит вашу кулинарную копилку.
Рецепт из коллекции: Рецепт мяса • Рецепты на ужин • Домашние рецепты.
Ингредиенты на шесть порций
- Говядина — 500 г
- Растительное масло — 3 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Луковица — 2 шт.
- Чеснок — 4-7 Зубчиков
- Бальзамический уксус — 2 ч.л.
- Томатная паста — 2 ч.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Красное сухое вино — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Сахар — 1 ч.л.
- Морковь — 2-3 шт.
- Картофель — 500 г
- Зелень — По вкусу
Говядина по-кубински
Мясо
Комментарии
Тушеная говядина с картошкой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик тушеной говядины с картошкой
Сделала тушеную говядину с картошкой, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
теперь тушеная говядина с картошкой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Круто
В общем, супер!!!
sowouns-волшебница!!!
Готовила запеченную говядину, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Коллега приготовила тушеную говядину с картошкой.
Никогда вкуснее тушеную говядину с картошкой не пробовала!!!
Всем советую.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тушеную говядину с картошкой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Очень простой рецепт тушеной говядины с картошкой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тушеной говядины с картошкой из магазина.;)
Спасибо Вам, sowouns, за рецепты.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тушеную говядину с картошкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Говядина с ананасами
Мясо