Лобио и плавленный сыр с лавашом
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Авторская
Лобио (от груз., азерб. lobya фасоль; арм. [Лоби]) блюдо кухни закавказских народов из стручков зеленой фасоли, а также из отварной красной фасоли с зеленью и/или зернами граната. Подается с лавашом (Материал из Википедии). Лобио в Грузии, наверное как борщ на Украине, у каждого кулинара свой вариант. Мой вариант сегодняшнего лобио основан на личном опыте и адаптирован под данное блюдо, а так же под состояние "быстрее - кушать очень хочеться". Отдельное спасибо Вениамину за идею подавать салаты/закуски прямо на хлебе.
Фото лобио и плавленный сыр с лавашом.
Как приготовить
-
Мелко рубим зелень и чеснок.
-
Лук тонко нарезать полукольцами, слегка обжарить на оливковом масле 2-3 минуты.
-
Добавить фасоль, перемешать, тушить на умеренном огне 5-10 минут.
-
Пока фасоль тушится аджику разводим небольшим количеством воды,
-
смешиваем с соусом.
-
К фасоли добавляем соус, смесь из рубленной зелени с орехом, специи.
-
Перемешиваем, накрываем крышкой и, если у Вас электроплита - выключаем, само дойдет. Если все же газовая, тушим на слабом огне еще 5 минут.
-
Пока "фасол" доходит под крышкой, нарезаем свежий лаваш, смазываем его плавленным сыром.
-
Сверху выкладываем наше лобио, добавляем пару перышек зеленого лука...и гамарджоба генацвале!
Ингредиенты на одна порция
- фасоль - 1 банка
- томатный соус - 3 ч.л.
- чеснок - 1 стак.
- аджика - ½ ч.л.
- лаваш - по вкусу
- сыр плавленый - по вкусу
- кинза - по вкусу
- хмели-сунели - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Патиссоны Бумеранг
Овощи
Комментарии
Увидев рецепт лобио и плавленный сыр с лавашом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сижу сейчас, доедаю лобио и плавленный сыр с лавашом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Девочки, лобио и плавленный сыр с лавашом объедение.
Супер рецепт!
svetlana96, большое спасибо!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Лобио и плавленный сыр с лавашом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать патиссоны бумеранг.
Приготовила лобио и плавленный сыр с лавашом!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Лобио и плавленный сыр с лавашом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Очень простой рецепт лобио и плавленный сыр с лавашом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лобио и плавленный сыр с лавашом из магазина.;)
Спасибо Вам, svetlana96, за рецепты.
Рецепт весьма кстати!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили лобио и плавленный сыр с лавашом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Svetlana96, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо большое, svetlana96, освежила в памяти рецепт лобио и плавленный сыр с лавашом!
порадую любимого.
Баклажаны с сыром
Овощи