Тушеная картошка с курицей в казане

• Простой рецепт овощей
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 5
• Калорий: 107 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тушеной картошки с курицей в казане.

Как приготовить

1. Картофель - это наше все! Его запекают, жарят, тушат, варят... Существует великое множество блюд из этого овоща.

2. Сегодня будем готовить незамысловатое, но сытное и вкусное блюдо - тушеный картофель с курицей. А если у вас завалялась баночка томатов в собственном соку, то будет вообще здорово: на мой взгляд, тушеный картофель вкуснее, если в него добавить помидоры.

3. Для приготовления тушеной картошки с курицей в казане подготовим продукты по списку.

4. Курицу обжарим на подсолнечном масле до румяной корочки.

   

5. Добавим в казан нарезанные произвольно овощи. Жарим, помешивая, буквально несколько минут.

   

6. Затем добавим нарезанный картофель и воду. Воду добавьте на свой вкус. Накроем крышкой и тушим содержимое казана до готовности картофеля. Он должен развариться и стать очень мягким. Если в процессе приготовления вода испаряется, вы можете смело долить еще.

   

7. В конце приготовления добавим томаты в собственном соку. Прогреем тушеную картошку с курицей в казане 3-5 минут.

8. Солим, перчим по вкусу.

   

9. Выключаем газ и добавляем нарезанную зелень. У меня - укроп.

10. Дадим настояться минут 10.

    

11. Подаем блюдо горячим.

12. Приятного аппетита!

    

Ингредиенты на пять порций

• Курица - 600 г
• Картофель - 5-6 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Чеснок - 2 дольки
• Томаты в собственном соку - 0,5 банки (200 г)
• Соль, перец - по вкусу