Сегодня готовим самое простецкое блюдо из тех продуктов, которые есть в холодильнике почти у каждой хозяйки. Не беда, если нет мяса, мы приготовим тушеную капусту с колбасой. Много времени это не займет, зато гарнир или легкое основное блюдо вам обеспечено. Вместо колбасы можно взять ветчину. Томатную пасту советую добавлять по вкусу, кому-то нравится кислее, а кто-то вообще ее не любит.
Необходимые ингредиенты:
Ветчину или колбасу нарезать кубиками и обжарить в растительном масле.
Пока ветчина обжаривается, нарезать остальные овощи - лук и морковь. В этот раз я натерла морковь на терке, чтобы получилось быстрее.
Как только колбаса слегка обжарится, добавляем лук и морковь. Помешивая жарим еще 5 минут.
Капусту нарезать соломкой, не очень крупно.
Добавить капусту к овощам. Хорошо перемешать, подсолить, поперчить, слегка прогреть все вместе, а затем добавить кипяченую воду, около стакана. Тушить 20 минут на малом огне, периодически помешивая. Жидкость должна почти вся выпариться. Если она очень быстро испаряется, то закрыть капусту крышкой.
Перед самой готовностью блюда добавить томатную пасту. Хорошенько размешать и еще потушить минут 5-7. Попробовать на соль и добавить чего не хватает.
Если вкус вас устраивает, значит капуста тушеная с колбасой готова. Некоторые ее готовят почти до полного растворения, я люблю, чтобы слегка чувствовалась структура.
Приятного аппетита!
Овощи
Рецепт тушеной капусты с картошкой и ветчиной. Быстрый и сытный ужин в одной сковородке - картошка, капуста и ветчина; вкусно, просто и по-домашнему. Ветчину всегда можно заменить колбасой или сосиска...
Овощи
Любишь капусту? Приготовь ее по этому рецепту! Будешь приятно удивлена Легкость приготовления, результат Вкусная и сочная квашеная капуста в духовке....
Овощи
К этому блюду и гарнира не надо, ну, если только вы очень голодны. Нежное куриное мясо и сочная тушеная капуста разве они нуждаются в дополнении? А готовится блюдо легко, убедитесь сами!...
Овощи
Отличный вкус, правильное сочетание продуктов, простое и недолгое приготовление ужина для семьи....
Капуста тушеная с чечевицей
Овощи
Комментарии
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Супер!
у меня нет слов .
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Капуста тушеная с колбасой конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
А еще посмотрите ссылочку тушеная цветная капуста с сыром recipelab.ru/goryachee/ovoschi/tushenaya-tsvetnaya-kapusta-s-syrom.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Я делала капусту тушеную с колбасой, мне понравилось.
Даже сестре, которая капусту тушеную с колбасой не любит,понравилось!
Вчера был день капусты тушеной с колбасой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Впервые в жизни замахнулась на капусту тушеную с колбасой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Тушеная капуста по-богемски
Овощи