Тушеная капуста по-богемски
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1864 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Пресс ручной для цитрусовых
Фото тушеной капусты по-богемски.
Как приготовить
-
200 граммов лука чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. 100 граммов копченного бекона нарезаем некрупными кусочками. Два килограмма капусты тонко шинкуем.
-
В глубокой сковороде или в кастрюле с толстым дном разогреваем 60 граммов растительного масла, закладываем в сковороду бекон, лук и обжариваем до прозрачности лука.
-
Закладываем нашинкованную капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне, время-от времени перемешивая приблизительно 30 минут.
-
Через 30 минут добавляем 2 чайные ложки соли, половину чайной ложки черного молотого перца, одну чайную ложку слегка измельченных семян кинзы, 3 чайные ложки сахара, сок половины лимона.
-
Добавляем 3 чайные ложки муки и все хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем тушиться на маленьком огне на 7-10 минут.
-
Выкладываем готовую капусту в глубокое блюдо и подаем к столу, как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
Ингредиенты на одна порция
- Капуста 2 кг
- Растительное масло 60 мл
- Лук 200 г
- Соль 2 ч.л.
- Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
- Сахар 3 ч.л.
- Семена кориандра 1 ч.л.
- Пшеничная мука 3 ч.л.
- Бекон 100 г
- Лимон 1/2 шт.
Тушеная цветная капуста с сыром
Овощи
Комментарии
Вкуснятина
Сделала по вашему рецепту тушеную капусту по-богемски, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень очень вкусно!
Делала тушеную капусту по-богемски накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Круто
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тушеной капусте по-богемски!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Шеф, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тушеную капусту по-богемски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт тушеной цветной капусты с сыром.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тушеную капусту по-богемски…
Все, начну прямо сегодня!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт тушеной капусты по-богемски.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Ой...как вкусно!!! Обожаю тушеную капусту по-богемски!!!!
Шеф, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт тушеной капусты по-богемски.
Делаю тушеную капусту по-богемски который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Рецепт интересный.
Попробую!
Пасибо тебе Шеф.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Шеф, отличный рецепт тушеной капусты по-богемски, все ингредиенты любимые.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Тушеная картошка в мультиварке
Овощи