Плов в мультиварке получается, конечно, не таким вкусным, как в казане, но, все же, гораздо лучше, чем на плите в кастрюле или горшке. Не зря почти все мультиварки имеют режим Плов.
Баранину вымыть и нарезать кусочками примерно 1,5х1,5 см. Жир нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на средней терке, лук мелко нарезать, чеснок очистить. Рис промыть холодной водой и откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла.
В чашу мультиварки положить бараний жир и включить программу для жарки на 30 минут. Помешивая, обжарить жир до легкого зарумянивания.
Положить в чашу к жиру половину баранины и обжарить все вместе, помешивая, до легкого подрумянивания мяса. Выложить мясо на тарелку (не следует жарить все мясо сразу, иначе выделившийся сок затруднит обжаривание и вкус будет хуже). Затем обжарить вторую порцию мяса.
Когда вторая порция мяса обжарится, вернуть все мясо в чашу и добавить морковь. Продолжить обжаривание, помешивая, примерно 5 минут.
Положить в чашу лук и продолжить обжаривание, помешивая, еще примерно 4-5 минут.
Всыпать приправу для плова, перемешать, готовить все вместе еще 1-2 минуты. При желании поперчить по вкусу.
Высыпать поверх мяса рис (не перемешивать).
Налить в чашу подсоленной воды так, чтобы уровень воды был примерно на 1 см выше риса. Положить чеснок целиком. Закрыть крышку и включить программу Плов на 30 минут. Во время приготовления не перемешивать.
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт плова • Рецепты на ужин • Рецепты в мультиварке.
Плов
Предлагаю вам на заметку очень простой вариант, как приготовить вегетарианский плов в мультиварке. Яркий, аппетитный и без лишних хлопот - прекрасный вариант сытного основного блюда....
Плов
Самый вкусный и ароматный плов - это азербайджанский, если приготовить его правильно, он получается настолько потрясающий, что все остальные варианты плова просто меркнут на его фоне, поверьте мне....
Плов
Хотите сделать быстрый и вкусный обед или ужин? Тогда вот вам идея - рецепт приготовления плова в мультиварке с крылышками. Рассыпчатый рис с идеально проготовленной курочкой - это сытно и аппетитно....
Плов
Плов с тушенкой в мультиварке - это не только очень вкусное и экономичное блюдо, но и довольно простое в приготовлении, да и времени оно у вас много не отнимет, в общем, это весьма полезный рецепт....
Плов
Бараний окорок 650 г • Рис 2 стак. • Морковь 1 шт. • Специи для плова 1 столовая ложка • Чеснок 3 головки • Подсолнечное масло 1 стак. • Вода 1 стак. • Лук репчатый 2 головки...
Плов
Обычно я запекала этот плов в духовке, но оказывается его можно запечь и в мультиварке. В ней он получается даже вкуснее....
Плов из перловки в мультиварке
Плов
Комментарии
Я делала традиционный плов с бараниной в мультиварке по рецепту Измайлов, мне понравилось.
Даже брату, который традиционный плов с бараниной в мультиварке не любит,понравилось!
Я делала традиционный плов с бараниной в мультиварке, мне понравилось.
Даже сестре, которая традиционный плов с бараниной в мультиварке не любит,понравилось!
Измайлов, спасибо за прекрасный рецепт! традиционный плов с бараниной в мультиварке всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Пробовала приготовить азербайджанский плов с бараниной и каштанами recipelab.ru/goryachee/plov/azerbaidzhansky-plov-s-baraninoi-i-kashtanami, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Плов с бараниной в мультиварке
Плов