Плов с бараниной и чесноком
Рецепт от lena92
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 524 ккал
- Кухня: Узбекская
Фото плова с бараниной и чесноком.
Как приготовить
-
Раскаливаем масло в казане на сильном огне, кладем мясо, обжариваем.
-
Убавляем огонь до средней температуры, кладем натертые морковь и лук. Перемешиваем и добавляем воду, вставляем чеснок, чтобы торчали хвостики, накрываем крышкой и оставляем на минут 40, периодически помешивая. Через 20 минут кладем соль и специи.
-
Убавляем огонь до минимума, снимаем с огня, вынимаем чеснок и заливаем кипятком, засыпаем рис на ровный зирвак, готовим рис в течение часа.
На заметку
Зирвак это основа для плова, а именно гарнир из мяса, моркови, лука и других овощей. Если вода выпарилась, а рис еще не готов, то долить кипяток через ситечко, чтобы рис НЕ попал на дно и не пригорел.
Ингредиенты на девять порций
- Бараний окорок 650 г
- Рис 2 стак.
- Морковь 1 шт.
- Специи для плова 1 столовая ложка
- Чеснок 3 головки
- Подсолнечное масло 1 стак.
- Вода 1 стак.
- Лук репчатый 2 головки
Плов с кальмарами
Плов
Комментарии
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт плова с бараниной и чесноком станет любимкой
хочу хочу
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Рецепт азербайджанского плова с бараниной и каштанами немного другое, но тоже интересно.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Сейчас буду готовить плов с бараниной и чесноком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Lena92!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила плов с бараниной и чесноком, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
lena92 спасибо вам огромное!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Lena92, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от плова с бараниной и чесноком.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Отлична идея!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Спасибо еще раз ,lena92, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Плов по-индийски
Плов