Мясное рагу с соевыми бобами и орегано
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 476 ккал
- Кухня: Авторская
Пробегая глазами полки в новом магазине, который открыли рядом с домом, наткнулась на соевые бобы. Решила узнать, что за зверь такой! И оказалось очень даже вкусный и полезный зверь) Очень похож на бобы фасоли, может только чуть более растительный вкус. Немного о сое: соя - одно из самых древних культурных растений. Соевые бобы ценятся во всем мире за питательные свойства и обилие протеинов. Состав белков сои уникален и поэтому она легко усваивается. Получилось очень питательное, сытное, осеннее блюдо!
Фото мясного рагу с соевыми бобами и орегано.
Как приготовить
-
Мясо моем, сушим бумажным полотенцем и нарезаем на средний кубики. Примерно 2Х2 см.
-
Лук и сельдерей нашинкуем. Зубчики чеснока крупно порежем.
-
Мясо обжарим до золотистого цвета. Если будет выходить сок, можно сливать его в кастрюльку, в которой потом будем тушить рагу.
-
Соевые бобы, заранее замачиваем. Минимум на три часа, у меня стояли ночь. Я их и так хрумкала, вкусно)
-
Обжарим нарезанные овощи - лук, сельдерей, чеснок. В кастрюльке соединяем их с мясом и бобами. Добавляем воду 400мл. И ставим на небольшой огонь под закрытой крышкой или прикрытой на 1 час. Периодически проверяем, перемешиваем.
-
Нарежем перцы и морковь.
-
Овощи опустим в рагу, перемешаем, приправим. Добавим еще 100 мл. воды. Добавим орегано, можно оторвать листики и перемешать в мясо, мне же нравиться положить веточками, а потом их достать.
-
Тушим все еще 30-45 минут. Достаем веточки орегано и можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Ингредиенты на шесть порций
- мясо - 750 г
- морковь - 1
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 4 стак.
- перец болгарский - 1 шт.
- орегано свежий - 2 веточки
- вода - 400 шт.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- стебель сельдерея - по вкусу
- специи - 1
Рагу по-провански
Рагу
Комментарии
Большое спасибо так вкусно
Какая у Вас Фантазия!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо, за рецептик мясного рагу с соевыми бобами и орегано. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - мясное рагу в мультиварке recipelab.ru/goryachee/ragu/myasnoe-ragu-v-multivarke.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - arouraled ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Arouraled!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Arouraled, огромное спасибо за мясное рагу с соевыми бобами и орегано!
Получилось с первого раза.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла мясное рагу с соевыми бобами и орегано. Вот я ему и приготовлю.
Мясное рагу с соевыми бобами и орегано - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Большое спасибо!!!
У arouraled очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Шикарный рецепт мясного рагу с соевыми бобами и орегано!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо большое за замечательный рецепт мясного рагу с соевыми бобами и орегано.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Рагу из баранины
Рагу