Мясное рагу одно из излюбленных блюд нашей семьи. Его можно сделать в мультиварке, в духовке или в казанке. Любим его за простоту и вкус, а вам расскажу, как приготовить мясное рагу по-ирландски.
Нарежьте мясо небольшими кусочками. В кастрюле с толстыми стенками разогрейте растительное масло и выложите мясо в один слой.
2. Обжарьте каждый кусочек со всех сторон до золотистой корочки.
3. Добавьте к мясу измельченный чеснок, спустя 1 минуту влейте бульон, воду, вино, пиво, добавьте томатную пасту, сахар, сушеный тимьян, Вустерширский соус, лавровый лист. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 1 час, периодически помешивая.
4. Нарежьте лук и морковь кубиками. Разогрейте отдельный сотейник и выложите лук с морковью, обжаривайте овощи около 15 минут.
5. Очистите картошку и нарежьте ее небольшими кусочками, выложите в кастрюлю к мясу обжаренные овощи и картофель, посолите и поперчите, готовьте еще 40-50 минут.
6. Выключите огонь и удалите лавровый лист, подавайте рагу вместе с образовавшейся подливкой и украсьте измельченной петрушкой.
Этот рецепт отличается от привычного тем, что в его рецептуре есть ирландское пиво. А в обычном рецепте мясного рагу пиво вообще отсутствует. Найти такое пиво можно только в больших супермаркетах, да и стоит оно недешево, поэтому можно попробовать заменить его темным пивом, однако будьте готовы к изменению вкуса.
Рецепт из коллекции: Рецепт рагу • Рецепты на ужин • Красивые рецепты • Рецепт ирландской кухни.
Рагу
Говядина 700 г • Картофель 500 г • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 2 шт. • Шампиньоны 250 г • Соевый соус 4 столовые ложки • Чеснок 2 зубчика • Паприка 1 ч.л. • Томатная паста 30 г • Молотый красный перец...
Рагу
Любители мяса, приготовьтесь. Сегодня я расскажу, как приготовить мясное рагу в мультиварке. Предупреждаю, есть один необычный ингредиент....
Рагу
Кабачки 200 г • Лук репчатый 150 г • Говядина 300 г • Морковь 150 г • Перец красный сладкий 200 г • Горошек зеленый замороженный 200 г • Картофель 400 г • Лавровый лист 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный...
Рагу
картофель - 2 шт. • кабачки - 1 шт. • морковь - 1 • кукуруза - 200 г • бульон - по вкусу • специи - 1 • лимонный сок - по вкусу...
Азиатское рагу
Рагу
Комментарии
Когда делала мясное рагу по-ирландски и не сомневалась, что получится вкусно!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Inengoure, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Девочки, мясное рагу по-ирландски объедение.
Супер рецепт!
inengoure, большое спасибо!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю recipelab.ru/goryachee/ragu/poleznoe-ragu).
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт мясного рагу по-ирландски разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Inengoure, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт мясного рагу по-ирландски.
Рецепт интересный.
Попробую!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо за шедевры!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению мясного рагу по-ирландски получилась
Inengoure!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обязательно сделаю мясное рагу по-ирландски!!!
Обязательно приготовлю!
inengoure, спасибо!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Ой, соскучилась что-то по мясному рагу по-ирландски.
Приготовлю завтра)
Спасибо за угощение, буду пробовать
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю мясное рагу по-ирландски.
Рагу из овощей
Рагу