Рагу ирландское
Рецепт от valter_99
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 904 ккал
- Кухня: Ирландская
Фото рагу ирландского.
Как приготовить
-
Овощи очистить и крупно нарезать. Так же нарезать мясо, посолить и обжарить в разогретом масле, по 3 минуты с каждой стороны. Добавить лук, чеснок, морковь, листики розмарина. Готовить, помешивая, 5 минут.
-
Влить кипяток, перемешать и довести до кипения. Приправить по вкусу. Уменьшить огонь, добавить картофель и готовить под крышкой 2 часа.
-
Добавить 3-4 кубика льда и снять ложкой поднявшийся на поверхность жир. Еще раз довести до кипения, добавить измельченную зелень и разложить по тарелкам.
Ингредиенты на шесть порций
- Баранья лопатка 1,5 кг
- Картофель 10 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Чеснок 6 зубчиков
- Морковь 4 шт.
- Петрушка 4 стебля
- Соль по вкусу
- Свежий розмарин 1 шт.
- Кипяток 600 мл
Ирландское рагу
Рагу
Комментарии
Какой интересный рецепт рагу ирландского:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Valter_99,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту рагу ирландского.
Получилась вкуснятина!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт recipelab.ru/goryachee/ragu/irlandskoe-ragu-v-multivarke.
Очень очень вкусно!
Делала рагу ирландское накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
рагу ирландское — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо valter_99)))))
Рагу из индейки
Рагу