Рагу из индейки

• Простой рецепт рагу
• Время приготовления: 11 мин
• Порций: 5
• Калорий: 1093 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рагу из индейки.

Как приготовить

1. Готовить это кушанье лучше всего в достаточно глубокой сковороде.

2. Вам необходимы:

3. - 300 г.

4. мяса птицы (филе).

5. - цуккини.

6. - 5 картофелин.

7. - большая морковь.

8. - головка лука репчатого.

9. - масло оливы.

10. - соль.

11. - приправы по вкусу.

12. - свежая зелень.

13. Помытые овощи нарезать довольно крупными кубиками, как и филе, а морковь кружочками.

14. В течение 3 мин

15. обжаривать мясо, а после этого добавить к нему картофель и кабачок.

16. Тушить около 7-8 мин

17. и затем поместить подготовленные лук с морковкой.

18. Влить немного воды, посолить, добавить любимые специи и тушить до полной готовности.

19. Старайтесь не слишком сильно перемешивать, чтобы овощи остались целыми.

20. В конце добавьте зелень.

21. Если вы любите острые блюда, то возьмите на вооружение следующий рецепт.

22. Вам понадобятся:

23. - 550 г.

24. филе.

25. - 3 небольших зубчика чеснока.

26. - 350 г.

27. томатов в собственном соку.

28. - головка лука репчатого.

29. - 2 болгарских желтых перца.

30. - масло оливы.

31. - ч.

32. л.

33. тростникового сахара.

34. - кориандр.

35. - черный перец.

36. - соль.

37. - сезонная зелень.

38. Включите духовку на 200 С для разогрева.

39. Нарежьте перец соломкой, а лук крупными полукольцами.

40. Порубите очищенные зубчики чеснока.

41. В форму для запекания, застеленную бумагой, выложите нарезанные овощи.

42. Полейте их маслом и перемешайте.

43. Готовьте минут 7-8 мин, помешивая несколько раз.

44. Во время приготовления овощей нарежьте филе соломкой толщиной не более сантиметра, а затем посолите, поперчите.

45. В форму добавьте мясо птицы, сдвинув овощи в сторону.

46. Запекайте порядка 5-6 мин

47. За это время измельчите кориандр, коричневый сахар и чеснок в ступке.

48. Выложите эту заправку на индейку и залейте все помидорами в их собственном соку.

49. Перемешайте, посыпьте зеленью и готовьте около 15 мин

50. Не менее вкусным получается блюдо с грибами.

51. Вам необходимы:

52. - 400 г.

53. филе.

54. - болгарский перец.

55. - головка репчатого лука.

56. - 3 шт.

57. томатов.

58. - 350-400 г.

59. свежих шампиньонов.

60. - мука.

61. - соль.

62. Нарезать крупными кусочками филе индюшки, помидоры, лук и грибы.

63. Обжарить мясо, пока не образуется корочка.

64. Убрать индейку и в этой же сковороде обжарить грибы с луком.

65. Затем к смеси добавляется перец и в конце нарезанные помидоры.

66. После этого посыпьте овощи небольшим количеством пшеничной муки для пассировки.

67. К овощам добавьте горячую воду и мясо.

68. Посолить и тушить вместе со специями до полной готовности.

69. Рагу из индейки можно дополнить отварным рисом.

70. Как видите, блюда из индейки довольно просты и быстры в исполнении.

71. Попробуйте приготовить рагу по одному из вышеприведенных рецептов, чтобы разнообразить ваше меню.

Ингредиенты на пять порций

• Филе куриное 300 г
• Картофель 5 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 головка