Кефаль, жаренная на сковороде

Name: кефаль, жаренная на сковороде
Total time: 45 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Кефаль — 1 кг; Лук репчатый — 2-3 шт.; Соль — 1 ч.л.; Перец черный молотый — 2-3 Щепоток; Специи для рыбы — 1 ч.л. (если нет специального набора специй, смешайте пряные сухие травы: розмарин, тимьян, укроп и петрушку); Мука — 0,5 стак.; Растительное масло — 3-4 ст.л.

Рецепт от Антонина Малишевская

Простой рецепт рыбы
Время приготовления: 45 мин
Порций: 5
Калорий: 395 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Предлагаю приготовить вкусное и простое блюдо для обычного обеда или ужина. Готовится эта жирная рыбка очень легко и просто. А еще в ней мало костей, что особенно приятно.

Фото кефали, жаренной ны сковороде.

Как приготовить

Для начала чистим и хорошо промываем рыбу.
Хорошенько посыпаем ее солью и специями.
Обваливаем каждую рыбку в муке.
И выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Жарим на среднем огне.
В это время чистим и нарезаем полукольцами лук.
Когда рыба обжарится с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем ее и посыпаем сверху подготовленным луком. Уменьшаем огонь под сковородкой, накрываем крышкой и готовим до тех пор, пока рыбка не станет румяной и с другой стороны, а лук не станет прозрачным.

На заметку

Кефаль довольно жирная рыбка со специфическим вкусом. Поэтому при приготовлении обязательно добавляйте специи. Хочу предложить вам воспользоваться рецептом приготовления кефали, жаренной на сковороде. Рецепт простой и легкий, справится с ним даже начинающая хозяйка. Благодаря специям и луку кефаль станет особенно вкусной и ароматной. При жарке вместе с луком можно добавить свежую зелень. Ну что, простой рецепт кефали, жаренной на сковороде, перед вами, будем готовить?

Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Рецепты на ужин • Рецепты на сковороде.

Ингредиенты на пять порций

Кефаль — 1 кг
Лук репчатый — 2-3 шт.
Соль — 1 ч.л.
Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Специи для рыбы — 1 ч.л. (если нет специального набора специй, смешайте пряные сухие травы: розмарин, тимьян, укроп и петрушку)
Мука — 0,5 стак.
Растительное масло — 3-4 ст.л.

Как приготовить камбалу, жаренную ну сковороде

Рыба

Самое простое, что можно сделать с рыбой - это ее поджарить. Предлагаю просто и вкусно пожарить камбалу - это легко! Такая рыбка станет отличным вариантом обеда или ужина. Подавайте с гарниром!...