Лосось в вине на сковороде

Name: лосось в вине на сковороде
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Филе лосося — 450-650 г; Соль — По вкусу; Вода — 0,5 стак.; Белое сухое вино — 0,5 стак.; Лук-шалот — 1 шт. (можно заменить обычным репчатым луком); Укроп — 2 шт.; Петрушка — 1 шт.; Черный молотый перец — По вкусу; Лимон — 1 шт.

Рецепт от alingu1981

Простой рецепт рыбы
Время приготовления: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 77 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин, На скорую руку

Хотите извлечь максимальную пользу из готовки красной рыбки? Тогда сделайте ее по рецепту, как приготовить лосося в вине на сковороде. Получится сочная, нежная рыбка с приятными ароматом и вкусом.

Фото лосося в вине на сковороде.

Как приготовить

Промойте рыбу и вытрите ее салфетками, посолите. Почистите и нарежьте тонкими ломтиками шалот. Промойте под проточной водой зелень. Влейте вино и воду в глубокую кастрюлю, уложите на дно зелень и овощи, доведите до кипения на среднем огне.
2. Положите филе лосося на сковороду шкуркой вниз.
3. Накройте сковороду крышкой, готовьте 5-10 минут (в зависимости от толщины филе).
4. Подавайте блюдо посыпанным черным молотым перцем и украшенным двумя ломтиками лимона.

На заметку

Весь процесс займет всего 15-20 минут, что зависит от размера рыбки. Подавайте лосося с зеленью и долькой лимона, можно добавить к нему легкий овощной гарнир. Подавайте лосося сразу после приготовления. Можно приготовить таким методом любую красную рыбку.

Рецепт из коллекции: Рецепт рыбы • Рецепты на ужин • Красивые рецепты • Рецепты на скорую руку • Рецепты на сковороде.

Ингредиенты на четыре порции

Филе лосося — 450-650 г
Соль — По вкусу
Вода — 0,5 стак.
Белое сухое вино — 0,5 стак.
Лук-шалот — 1 шт. (можно заменить обычным репчатым луком)
Укроп — 2 шт.
Петрушка — 1 шт.
Черный молотый перец — По вкусу
Лимон — 1 шт.

Как приготовить лимонного лосося с сырным соусом

Рыба

лосось филе 800 г • лимон 1 шт. • специи для рыбы 2 ст.л. • укроп свежий 15 г • масло сливочное 30 г • соль и перец по вкусу • мускатный орех молотый 1 щеп • сливки 0.5 л • сыр с плесенью 100 г...

Рецепт лосося с апельсиновым соусом с фото

Рыба

лосось (филе) 150 г • соль 1 г • перец 1 г • масло оливковое (для жарки) 15 г • апельсин 100 г • винный уксус (белый) 50 г • сахар тростниковый 40 г...

Рецепт запеченного лосося с овощами пошагово

Рыба

лосось — 200 г • батат — 200 г • масло оливковое • морковь — 1 шт. • соль • черный перец • брокколи — 100 г • капуста цветная — 100 г • помидоры черри — 60 г • кунжут • укроп • лайм — 1 шт. • сок лайма...

Видео

От предыдущего рецепта осталась начинка. Придумала такое рыбное желе-закуску) Очень нежное, деликатесное. с малосольной красной рыбкой! Ниже привожу полный состав продуктов....

Кальмары в вине

Рыба

Лук репчатый 2 головки • Кальмары 500 г • Красное сладкое вино 2 стак. • Томатная паста 1 столовая ложка • Кефир 1/2 стак. • Коньяк 2 столовые ложки • Сливочное масло 150 г • Соль по вкусу • Перец черный...

Лосось в соусе

Рыба

Лосось (филе) 750 г • Помидоры черри 400 г • Перец болгарский (красный, зеленый) 4 шт. • Укроп • Масло растительное рафинированное 2 ст.л. • Вино белое 200 мл • Лимонный сок 2 ст.л. • Сливки 300 мл • Хрен...

Лосось в вине на сковороде

Как приготовить

На заметку

Ингредиенты на четыре порции

Видео

Комментарии