Куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 10 мин
- Время подготовки: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 652 ккал
- Кухня: Карибская
На шпажки нанизываю кружочки цукини, кубики курицы и красочные кусочки перца. Куриное филе приправляю смесью специй. Мне очень нравится играть со специями, я часто использую их для курицы и мясных блюд. У меня специи вызывают ассоциацию с праздником. Лично я сейчас представляю себя на побережье Карибского моря, на островах. А вы со мной?
Фото куриного шашлычка по-карибски с манговой сальсой.
Как приготовить
-
В миске соединить специи с подсолнечным маслом и замариновать куриное филе, нарезанное на порционные кусочки. Отставить в сторону на 30 минут.
-
Чтобы закончить сальсу, нужно мелко нарезать зеленый лук, перец чили и кинзу. Смешать с основой из манго. По желанию, можно добавить цедру лайма, чеснок.
-
Перцы очистить от семян и перепонок и нарезать на кусочки, пропорциональные кусочкам курицы. Цукини нарезать толстыми колечками (желательно, небольшие и плотные плоды). Мне хватило 1 цукини.
-
Нанизать мясо и овощи поочередно на шпажки. У меня получилось 13 шашлычков.
-
Обжарить на разогретом масле со всех сторон до золотистого цвета.
-
Подавать со свежей кинзой, ломтиком лайма. Можно посыпать кокосовой стружкой, кунжутом.
-
Очень вкусно
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на три порции
- куриное филе - 750 г
- карри - 1 ч.л.
- соль морская - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- зира - ⅕ ч.л.
- чеснок сушеный - 1 ч.л.
- подсолнечное масло - 7 ст.л.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- цукини - 2 шт.
- манго - 1 шт.
- имбирь - 1 кусок
- лайм - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец чили красный - по вкусу
- лук зеленый - 2 стручка
- кинза свежая - по вкусу
- карри - 3 щепотки
Куриный шашлык в луковом маринаде
Шашлык
Комментарии
Инка, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой к домашнему празднику.
Куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Огооо спасибо девочки.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Нашла рецепт ванильного мороженого с шафраново-манговой прослойкой recipelab.ru/deserty/morozhenoe/vanilnoe-morozhenoe-s-shafranovo-mangovoi-prosloikoi, понравилось. Что думаете?
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо большое, Инка, освежила в памяти рецепт куриного шашлычка по-карибски с манговой сальсой!
порадую любимого.
Инка, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт куриного шашлычка по-карибски с манговой сальсой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Инка, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Супер все получилось
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Это не куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой, это просто бомба!!!
Я готовила куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне куриный шашлычок по-карибски с манговой сальсой даже гости заказывают!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Куриный шашлык с цуккини и луком
Шашлык