Куриный шашлык в лимонном маринаде с ананасом
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Время подготовки: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 397 ккал
- Кухня: Авторская
Лимонная цедра и толченый кардамон придают приятный вкус маринованному и жаренному на гриле шашлыку из курицы, кусочков свежего ананаса и мелких томатов.
Фото куриного шашлыка в лимонном маринаде с ананасом.
Как приготовить
-
Смешать цедру и сок лимона, масло, мед, семена кардамона, кинзу, пропущенный через пресс чеснок, измельченный имбирь. Добавить соль и перец.
-
Куриное филе нарезать небольшими кубиками и добавить в маринад, хорошенько обвалять в нем. Накрыть и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Замочить 12 деревянных шампуров или шпажек в холодной воде на 30 минут.
-
Насадить кусочки курицы чередуя с ананасом и мелкими томатами, распределив ингредиенты поровну. Жарить 10-15 минут, время от времени переворачивая, пока курица не станет мягкой, полностью прожаренной. Периодически смазывать шашлык маринадом, чтобы он не высыхал.
На заметку
Для маринада подойдут и другие цитрусовые, например маленький апельсин с лимоном или 2 лайма вместо лимонов.
Рецепт из коллекции: Рецепт шашлыка • Легкие рецепты.
Ингредиенты на четыре порции
- 500 г филе куриных грудок без кожи, нарезать
- 1 ананас, нарезать кубиками
- 24 мелких помидоров-черри
- 1 лимон (сок и цедра)
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. жидкого меда
- 4 зеленых стручка кардамона, потолочь семена
- 2 ст.л. нарезанной кинзы
- соль, перец
- 2 зубчика чеснока
- кусочек корня имбиря (2 см)
Шашлык с овощами в горчичном маринаде
Шашлык
Комментарии
Куриный шашлык в лимонном маринаде с ананасом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Легко и вкусно!!!
Так захотелось куриного шашлыка в лимонном маринаде с ананасом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант куриного шашлыка в лимонном маринаде с ананасом
Очень аппетитно!
Забрала рецептик куриного шашлыка в лимонном маринаде с ананасом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Вот вам хорошая идейка - шашлык из курицы в лимонном маринаде с шафраном recipelab.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-kuritsy-v-limonnom-marinade-s-shafranom, спасибо автору!
Мммммммм, вкусняга какая!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Шашлык в пивном маринаде с чабрецом
Шашлык