Шашлыки из разноцветных перцев и кукурузы на гриле в ароматном масле с кумином
Рецепт от Зина Редькина
- Простой рецепт шашлыка
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 396 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Шпажки, Гриль портативный
Фото шашлыков из разноцветных перцев и кукурузы на гриле в ароматном масле с кумином.
Как приготовить
-
Замочите деревянные палочки в холодной воде на некоторое время.
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
Очистите перцы и порежьте на небольшие квадраты. Кукурузу порежьте на тонкие кружочки. Чередуя, наденьте перцы и кукурузу на палочки.
-
В сотейнике растопите сливочное масло с кумином. Добавьте хлопья красного перца, соль и перец. Снимите с огня и добавьте кинзу.
-
Выложите шашлыки на гриль и, постоянно смазывая приготовленным маслом, жарьте 15 минут, пока овощи не станут мягкими и не начнут подгорать.
-
Снимите с огня и смажьте маслом.
Ингредиенты на четыре порции
- Желтый сладкий перец 1 шт.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Молодые початки кукурузы 2 шт.
- Сливочное масло 6 столовых ложек
- Молотый кумин (зира) 0,3 чайной ложки
- Красный перец хлопьями 1/4 чайной ложки
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Рубленная кинза (кориандр) 1,5 столовые ложки
Паштет из домашней фасоли с кумином
Паштеты
Комментарии
Скорее бы попробовать)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Кстати, когда я первый раз попробовала шашлыки из разноцветных перцев и кукурузы на гриле в ароматном масле с кумином, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Прочитала, надо попробовать.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать шашлыки из разноцветных перцев и кукурузы на гриле в ароматном масле с кумином на её день рождения:)))
Зина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Зина…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шашлыки из разноцветных перцев и кукурузы на гриле в ароматном масле с кумином на его работу, чтобы всем похвастаться.
Может быть кому и пригодиться тоже суп-пюре из запеченных перцев с апельсиновым соком recipelab.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-zapechennykh-pertsev-s-apelsinovym-sokom.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Шашлычки из креветок на гриле
Шашлык