Это самая необычная начинка для вареников, которую я когда-либо встречала, и вы просто обязаны ее попробовать, ведь с ней у блюда получается очень интересный и пикантный вкус, сами попробуйте.
Если уж вы хотите приготовить для своих домашних что-то действительно необычное, тогда обратите внимание на этот простой рецепт вареников с помидорами, возможно, он именно то, что вы ищите. Хоть блюдо это и на любителя, но вкус у него очень интересный и яркий, и лично моей семье такие вареники безумно понравились. Кстати, приготовить вареники с помидорами в домашних условиях можно, например, на постный стол, такое блюдо отлично буде на нем смотреться. 1) 200 мл воды наливаем в кастрюльку и доводим до кипения, затем снимаем кастрюльку с огня и сразу же добавляем в воду соль и растительное масло. Всыпаем небольшими порциями муку и начинаем замешивать тесто, сначала ложкой, а затем перекладываем тесто на стол и месим его руками. Делаем это до тех пор, пока тесто не станет эластичным и не перестанет прилипать к рукам. Накрываем миску с тестом полотенцем и на полчасика оставляем его в покое.
Теперь перейдем к начинке и для нее нам необходимо нарезать промытые помидоры на небольшие кубики и выложить их в дуршлаг, чтобы вся лишняя жидкость стекла с помидоров. Чистим чеснок и вместе с зеленью нарезаем его мелко, 1-2 ложки растительного масла нужно раскалить и вместе с чесноком и зеленью добавить к помидорам. Солим начинку, приправляем ее специями и хорошенько все перемешиваем. 3) Достаем отдохнувшее тесто и раскатываем его в пласт, для удобства можете разделить тесто на части и поочередно раскатывать каждую из них. Из пласта вырезаем кружочки и выкладываем на них помидорную начинку, затем соединяем края теста как можно плотнее, чтобы сок из начинки не вытекал и оставался в варениках. 4) Далее наливаем в кастрюлю воду и доводим ее до кипения, солим и выкладываем в кипящую воду вареники. После того как они всплывут, варим вареники в течение 7-8 минут, после чего вылавливаем их шумовкой и подаем готовое блюдо к столу. Если ваши вареники остыли, пока домашние или гости собрались за стол, то вы можете обжарить вареники с помидорами в сковороде до румяных бочков. Приятного всем аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт вареников • Рецепты на ужин • Рецепт европейской кухни.
Вареники
Этот классический рецепт вареников с шкварками занимает достойное место среди национальных украинских блюд, и не зря - вкусно, сытно, ароматно, и не очень сложно и долго по времени!...
Вареники
яйца куриные - 1 шт. • вода - 180 шт. • картофель - 200 г...
Вареники
За неделю до начала Великого поста православные отмечают Сырную седмицу Масленицу, или как ее называют в Грузии, Сырную неделю. В Грузии традиционно на этой недели готовят хачапури, хинкали или вареники...
Вареники
Побалуйте себя и своих близких варениками с вишней. По этому рецепту они получаются сладкими, с приятной вишневой кислинкой, а тесто выходит тонким и нежным....
Вареники со сливами
Вареники
Комментарии
Вкусно
Galya, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Сижу сейчас, доедаю вареники с помидорами.
Очень вкусно, мне понравилось.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Довольна варениками с черникой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Galya, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вареников с помидорами.
Столько восхищений от гостей!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Большое спасибо за рецепт вареников с помидорами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Скорее бы попробовать)
Это реально наслаждение
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Вареники с грибами
Вареники