Побалуйте себя и своих близких варениками с вишней. По этому рецепту они получаются сладкими, с приятной вишневой кислинкой, а тесто выходит тонким и нежным.
Вишню очистить от косточек и сложить в дуршлаг стекать от сока на 2 часа (пусть сок стекает в отделную емкость, он еще пригодится). Тем временем приготовить тесто для вареников с вишней.
Муку просеять в миску через сито, смешать ее с солью. В центре сделать углубление, вбить туда яйцо и тщательно перемешать. Влить воду и вымесить руками крутое и упругое тесто.
Обмотать тесто для вареников с вишней в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса. 1/3 часть вишен положить в отдельную емкость, влить вишневый сок и 1/3 сахара, тщательно перемешать.
Остальные вишни положить в отдельную миску, добавить туда крахмал и оставшийся сахар. Перемешать вишневую начинку для вареников.
Тесто вынуть из холодильника, разделить его на несколько частей. Раскатать каждую часть в жгут, нарезать его на небольшие кусочки около 0,5-1 см толщиной.
Каждый кусочек аккуратно раскатать в круг. В центр каждого круга положить десертную ложку вишневой начинки, края соединить пальцами и плотно защипнуть.
В кастрюле вскипять воду и посолить ее. Опустить туда полуфабрикааты вареников с вишней, варить около 3-4 минут на среднем огне. Вишню с вишневым соком и сахаром поставить на огонь.
Влить в вишню с соком около 100 мл чистой воды и нагреть, постоянно помешивая, до растворения сахара (до кипения не доводить). Вареники с вишней переложить шумовкой на блюдо и подавать с соусом из вишен и сока.
Рецепт из коллекции: Рецепт вареников • Рецепты на ужин • Рецепт русской кухни.
Вареники
Постные блюда могут быть по-настоящему вкусными! Предлагаю приготовить вареники с замороженной вишней. Они придутся по вкусу всем, хотя считаются вегетарианским блюдом. Еще одно преимущество рецепта -...
Вареники
Порадуйте зимой себя и своих близких сочными варениками из тонкого теста с начинкой из замороженной вишни....
Вареники
мука 6 стак. • вода 1,5 стак. • масло подсолнечное 1,5 дес.л • соль морская 1 ч.л. • шафран 1/3 ч.л. • кальмар 500 г • картофель 5 шт. • лук (крупный) 1 шт. • масло сливочное 1 ст.л. • морковь (тёртая)...
Вареники
Творог 500 г • Сметана 7,5 столовые ложки • Яйцо куриное 2 шт. • Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 2 столовые ложки • Сливочное масло 2 столовые ложки...
Вареники
Вареники у нас - семейная традиция. Простой рецепт теста, тесто получается податливое, не липкое, хорошо лепится. Начинка - из картошки с творогом и жареным луком. Подавать такие вареники лучше всего с...
Вареники
Приготовить вкусные домашние вареники с малиной очень просто. Попробуйте!...
Вареники с вишней на пару
Вареники
Комментарии
Вареники с вишней - очень вкусно, продукты сочетаемые
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали вареники с вишней. Спасибо за рецепт!
И от меня вот ссылка на пельмени-вареники.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за рецепт вареников с вишней.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Сегодня приготовила вареники с вишней…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Galka88, спасибо за прекрасный рецепт! вареники с вишней всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Я уже сделала вареники с вишней.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит вареники с вишней, оценили.
Какая красота…
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Galka88, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вареников с вишней.
Столько восхищений от гостей!
Galka88, спасибо вам огромное!!!
вареники с вишней супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Мама сделала вареники с вишней!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вареники на сыворотке
Вареники