Соусы к бурритос

• Простой рецепт соусов
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 6
• Калорий: 88 ккал
• Кухня: Авторская

Фото соусов к бурритос.

Как приготовить

1. Делаем начинку для бурритос. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла измельченный репчатый лук. Помещаем фарш на сковороду. Посолим, поперчим. Добавляем кукурузу и фасоль. Обжариваем до готовности.

2. 2. Готовим острую сальсу. Обжариваем измельченный репчатый лук в сотейнике с добавлением оливкового масла. Добавляем нарезанный болгарский перец и томатную пасту. Перемешиваем. Добавляем измельченный чеснок и два перца чиди. Прогреваем и выкладываем в соусницу.

   

3. 3. Готовим сметанный соус с имбирем и карри. Смешиваем сметану с карри, мелконарезанным имбирем и измельченной мятой. Выкладываем в соусницу.

   

4. 4. Готовим соус гуакамоле. Смешиваем авокадо с измельченным красным репчатым луком, перцем чили, солью, оливковым маслом и красным болгарским перцем. Выкладываем в соусницу.

   

5. 5. Выкладываем начинку на тортильи. Подаем с соусами. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Простые соусы.

Ингредиенты на шесть порций

• сметана — 100 г
• имбирь — 10 г
• авокадо — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• лук репчатый красный — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• паста томатная — 50 г
• чеснок — 2 зубчик
• перец чили — 3 шт.
• карри — 5 г
• фарш
• тортилья
• фасоль
• кукуруза консервированная
• масло оливковое
• соль
• черный перец