Готовим грибной соус на топленом молоке. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Нарезаем половину репчатого лука мелким кубиком. Промываем маринованные грибы.
2. Измельчаем опята мелким кубиком. Обжариваем лук на сковороде до прозрачности. Добавляем измельченные листья розмарина. Добавляем опята к луку. Перемешиваем. Выпариваем маринад.
3. Вливаем топленое молоко. Посолим. Перемешиваем. Увариваем вдвое. В конце приготовления добавляем измельченные листья мяты. Перемешиваем. Перекладываем в соусник. Соус готов.
4. Готовим соус из топинамбура с кунжутом. Обжариваем в сухом сотейнике кунжут до золотистого цвета. Очищаем топинамбур. Нарезаем мелким кубиком. Добавляем к кунжуту. Заливаем сливками. Перемешиваем. Посолим и поперчим.
5. Доводим до кипения. Увариваем вдвое. Добавляем в соус бадьян и мед. Варим около минуты. Вынимаем бадьян. Переливаем соус в стакан для взбивания. Измельчаем блендером. Переливаем в соусник.
6. Готовим соус из брокколи и кинзы. Разогреваем кастрюлю с добавлением оливкового масла. Нарезаем произвольно репчатый лук. Обжариваем в кастрюле. Добавляем измельченные листья кинзы.
7. Произвольно нарезаем 100 граммов брокколи. Добавляем. Вливаем немного воды. Выпариваем. В конце варки посыпаем овощи паприкой. Измельчаем блендером. Посолим. Выливаем в соусник.
8. Нанизываем креветки и гребешки сразу на две шпажки на порцию. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем шашлычки. Обжариваем с двух сторон. Посолим. Выкладываем шашлычки на тарелки. Поливаем соусами. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт соусов • Легкие рецепты • Простые соусы • Соусы для шашлыка.
Плов
Чтобы разнообразить вкус и цвет паэльи, добавьте грибы, помидоры или фасоль. А морепродукты можно заменить на кусочки курицы....
Соусы
Не знаете, чем побаловать семью на ужин или обед? А как вам соус с курицей и грибами в домашних условиях? Это довольно просто, очень вкусно и весьма сытно - идеальное сочетание в одном блюде....
Соусы
Покажу вам, как приготовить сливочный соус с сыром. Это базовый рецепт соуса, который можно подавать к разным блюдам: к пасте, начос, к рыбным и мясным горячим блюдам, а также к запеченным овощам....
Соус из помидоров
Соусы
Комментарии
Соусы к шашлычкам из морепродуктов готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
соусы к шашлычкам из морепродуктов у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо за рецепт соусов к шашлычкам из морепродуктов.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо Маленкина…)
соусы к шашлычкам из морепродуктов только начала готовить:)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Сегодня делала соус с курицей и грибами - замечательный рецепт.
У меня соусы к шашлычкам из морепродуктов прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Маленкина, спасибо за рецептик соусы к шашлычкам из морепродуктов!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Девочки, соусы к шашлычкам из морепродуктов объедение.
Супер.
Маленкина большое спасибо!!!
Соусы к буженине
Соусы