Грудинку кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим бульон.
2. 2 небольших кусочка сельдерея кладем срезом на сухую сковородку. Морковь и лук чистим, разрезаем пополам и так же срезом выкладываем на сковородку к сельдерею.
3. Кислую капусту кладем в кастрюлю, добавляем немного воды, томатной пасты и мелко нарезанного репчатого лука. Тушим.
4. С бульона снимаем пену и выкладываем в него подпеченные овощи. Продолжаем варить бульон и тушить капусту.
5. Делаем заправку для супа: чеснок, петрушку и зеленый лук шинкуем и солим.
6. Вынимаем готовое мясо из бульона, удаляем овощи. Мясо нарезаем и выкладываем обратно в суп.
7. Разводим в небольшом количестве воды 2 столовые ложки муки и выливаем в суп.
8. Выкладываем в суп тушеную капусту, солим, кладем черный перец и лавровый лист.
9. Разливаем суп в порционные горшочки, посыпаем заправкой из зелени.
10. В миске взбиваем одно яйцо, из слоеного теста вырезаем крышечки для горшочков, смазываем их по краю яйцом и закрываем горшочки с супом.
11. Ставим горшочки в разогретую до 200 градусов духовку. Даем тесту запечься.
12. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт щей • Вкусные рецепты • Суп с капустой.
Печенье
Яйцо куриное 1 шт. • Овсяные хлопья 2 стак. • Коричневый сахар 1/3 стак. • Сливочное масло 100 г • Корица по вкусу • Разрыхлитель 1/4 чайной ложки • Изюм по вкусу • Миндаль 20 г • Ванильный сахар 1/2 чайной...
Щи
Постные щи из квашеной капусты - полезное и вкусное традиционное блюдо русской кухни, которое подойдет для Поста и правильного питания....
Маффины
шоколад молочный 150 г • масло сливочное 150 г • фундук 100 г • яйца куриные 3 шт. • мука 50 г • крахмал 50 г • ванильный сахар 1 пакетик • разрыхлитель 1,5 ч.л. • белый шоколад 100 г • кондитерские посыпки...
Блины
Блины кислые на кефире, это отличный вариант для вкусного завтрака, перед которыми трудно устоять. А если их подать со сметаной. Ммм....
Щи из свежей капусты
Щи
Комментарии
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Необыкновенный рецепт кислых щей!!!
Onaraspor, кислые щи я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Недавно готовила http://recipelab.ru/supy/schi/schi-iz-schavelya, так мне даже не осталось)
Вкусно
Спасибо, будем тренироваться:)
Сицилийский салат
Салаты