Солянка с капустой
- Простой рецепт солянки
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Аппетитная солянка на сале прекрасно сочетается с рисом или картофелем. Как в горячем, так и в холодном виде она очень вкусная. Смотрите рецепт, как приготовить солянку с капустой, и пробуйте блюдо!
Фото солянки с капустой.
Как приготовить
-
Порежьте сало небольшими ломтиками.
-
Переложите сало в сотейник, добавьте растительное масло и обжаривайте на среднем огне, время от времени помешивайте.
-
Морковку помойте и почистите, натрите на терке.
-
Лук порежьте полукольцами.
-
Добавьте морковку с луком к салу, обжаривайте 5 минут.
-
Пока овощи обжариваются, нашинкуйте капусту.
-
Добавьте капусту в сотейник, обжаривайте еще 5 минут.
-
Когда капуста обжарится, влейте воду и убавьте огонь. Накройте сотейник крышкой, тушите капусту около 4 минут. При необходимости добавьте воды.
-
За 5-7 минут до окончания готовки добавьте томатное пюре (или томатную пасту). Перемешайте.
-
Посолите и поперчите по вкусу.
-
По желанию, добавьте зелени. Например, зеленого лука.
-
Готовую солянку с капустой вы можете подавать с картошкой, мясом или рисом. Очень вкусно с бородинским хлебом. Приятного аппетита!
На заметку
Существует масса рецептов солянки. Это может быть и наваристый суп, и просто горячее блюдо из капусты. Мне нравится готовить солянку из свежей капусты с салом. Только сало понадобится с прожилками мяса, так солянка получится вкуснее. Чтобы приготовить солянку с капустой, понадобится еще томатная паста или пюре из свежего помидора. Солянка может быть прекрасным гарниром или самостоятельным блюдом.
Рецепт из коллекции: Рецепт солянки • Рецепты на ужин • Суп с капустой • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на четыре порции
- Сало — 250 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Морковка — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Капуста белокочанная — 350 г
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Вода — 1 стак.
- Зеленый лук — 5 шт.
- Специи — По вкусу
Солянка из семги
Солянка
Комментарии
Солянка с капустой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо! Клевенько!
Risherise, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила солянку с капустой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о солянке с капустой зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - risherise ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Яхууу)))наконец то закончила солянку с капустой!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Девочки, вот отличная тема recipelab.ru/supy/solyanka/solyanka-s-kartoshkoi. Заглядывайте.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от солянки с капустой!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Очень понравился этот рецепт солянки с капустой.
Risherise, ты сама их придумала рецепт солянки с капустой?
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Круто
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Брависсимо!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Иду пробовать…
Солянка сборная
Солянка