Солянка вегетарианская
- Простой рецепт солянки
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Русская
Вегетарианская солянка приготовлена с капустой, картофелем, луком, морковью, солеными огурцами, каперсами, маслинами и белым сухим вином.
Фото солянки вегетарианской.
Как приготовить
-
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, выложить капусту, и, добавив немного воды, тушить до готовности (примерно 30 минут).
-
Затем добавить воду. Дать закипеть. Выложить очищенный и нарезанный картофель. Влить вино, приправить каперсами, лаврушкой и перчиком.
-
Соленые огурцы мелко нарезать и припустить на сковороде. Выложить в солянку.
-
Обжарить нашинкованную морковь и измельченный лук и тоже добавить к вегетарианскому супу.
-
Довести до готовности. Попробовать соль и снять с огня. Оливки мелко порезать и выложить в солянку.
Рецепт из коллекции: Рецепт солянки • Домашние рецепты • Суп с капустой • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- 4 ст.л. растительного масла
- 200 г квашеной капусты
- 400 г картофеля
- 100 мл сухого белого вина
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 соленых огурчика
- 50 г маслин
- 2 ч.л. каперсов
- 1 лавровый лист
- чёрный перец
- соль по вкусу.
Солянка с тушенкой
Солянка
Комментарии
Девочки, солянка вегетарианская объедение.
Супер.
lyubimova_81 большое спасибо!!!
Очень вкусно! Люблю солянку вегетарианскую!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Вкуснятина
С фото, да еще и пошагово как солянка с опятами.
Все понятно и наглядно.
Готовить с lyubimova_81 одно удовольствие!
Lyubimova_81, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо lyubimova_81 за рецепт!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Я выбрала солянку вегетарианскую, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за информацию!
Солянка из грибов
Солянка