Гороховый суп-пюре с мясом
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 337 ккал
- Кухня: Русская
Чтобы приготовить вкусный гороховый суп-пюре нам понадобится качественный желтый сушеных горох, мясо на кости или мякоть для бульона и свежие овощи. Подать суп можно с мелко нарезанным укропом и сметаной. Также понадобится погружной блендер для придания супу пюреобразного состояния.
Фото горохового супа-пюре с мясом.
Как приготовить
-
Приготовьте для супа необходимые продукты. Тщательно вымойте мясо. Горох переберите от порченных зерен и хорошенько промойте до чистой воды, а лучше замочить его в холодной воде на 20-30 минут. Не спешите чистить овощи, они понадобится не скоро.
-
2. Чистый промытый горох сложите в кастрюлю. туда же мясо, посолите и залейте холодной водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 1 час. Пену снимайте, помешивайте.
-
3. Через час очистите овощи, вымойте и крупно порежьте кусочками, добавьте их в суп и варите еще 30 минут суп.
-
4. С готового супа достаньте ребра, снимите их с косточек. Сам же суп пюрируйте с помощью погружного блендера до состояния пюре. Комочков быть не должно.
-
5. Суп-пюре готов. Верните мясо в суп.
-
6. Подайте суп с кусочком мяса, сметаной и свежим укропом. Перец по желанию. Приятного!
На заметку
Сварить вкусный гороховый суп-пюре можно как в кастрюле на плите, так и в мультиварке, процесс приготовления отличатся не будет. В супе нет зажарки, все овощи варятся на медленном огне. Если мясо на кости или целым куском, то не забудьте вытащить косточки и порезать мясо порционно. Удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Красивые рецепты • Суп с мясом • Гороховый суп • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на шесть порций
- Вода — 3 л
- Горох — 2 стак.
- Телячьи ребра — 3-4 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Сметана — По вкусу
Веганский суп-пюре Дал
Суп-пюре
Комментарии
Огромное спс за рецептик!!! =)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень люблю гороховый суп-пюре с мясом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Девочки, гороховый суп-пюре с мясом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении recipelab.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure-s-kopchenostyami. За идеи и мысли и ваши советы.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо semenenko_92 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Вкусно как у мамы!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить гороховый суп-пюре с мясом…
Все, начну прямо сегодня!!!
Кабачковый суп пюре
Суп-пюре