Суп-пюре с рубленым мясом

• Простой рецепт супа-пюре
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 6
• Калорий: 165 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
• Повод: Обед

Фото супа-пюре с рубленым мясом.

Как приготовить

1. Рубленое мясо поджарить на масле помешивая 3-4 мин

2. Измельчить лук с чесноком, добавить к мясу и жарить помешивая ок.3-5 мин

   

3. Почистить и нарезать средными кубиками картофель (2-3 см).

   

4. Добавить картофель, жарить помешивая 5 мин, потом п положить лавровый лист, залить 1 стак. горячей воды и тушить без крышки до полу-готовности картофеля.

   

5. Добавить измельченные в мясорубке помидоры, 2 стак. горячей воды, подсолить, поперчить и тушить под крышкой до готовности.

   

6. Порубить зелень, добавить, перемешать и снять с огня, удалить лавровый лист.

   

7. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Легкие рецепты • Суп с мясом.

Ингредиенты на шесть порций

• мясо 300 г
• картофель 1 кг
• лук репчатый 3 шт.
• зубок чеснока 3 шт.
• помидоры 0.8 л
• зелень кориандра 1 пуч
• масло растительное для жарки 4 ст.л.
• соль по вкусу
• перец острый молотый по вкусу
• лавровый лист 2 шт.
• вода горячая 3 стак.