Гороховый суп-пюре с копченостями
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 456 ккал
- Кухня: Русская
Расскажу, как приготовить гороховый суп-пюре с копченостями. Отличный получается суп - нежный и даже изысканный. Если его красиво подать, даже ярые противники гороха полюбят этот суп!
Фото горохового супа-пюре с копченостями.
Как приготовить
-
Горох замочим на ночь. Отварим до готовности, снимая пену. Затем измельчаем в пюре в блендере.
-
2. Картофель отварим в воде или бульоне. Специи - по вкусу. Лук-порей обжарим на растительном масле, добавим в бульон. Когда картошка свариться, эту смесь тоже измельчим блендером и смешаем с гороховым пюре.
-
3. Вливаем в полученную массу сливки, доводим до кипения на слабом огне. Специи и количество бульона - по вкусу. Окорочок нарезаем тонкими полосками для украшения.
-
4. Каждую порцию посыпаем зеленью, куриной стружкой. Подаем с гренками. Приятного аппетита!
На заметку
Этот рецепт приготовления горохового супа-пюре с копченостями располагает к творчеству. Например, если бульона добавить мало и уварить суп после добавления сливок, получается нежный крем-суп, как на фото. Если же любите супы пожиже, добавьте помимо сливок примерно полстакана или стакан бульона от картошки. При подаче также проявите фантазию. Вкусно и аппетитно, попробуйте!
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Куриный суп • Суп с копченостями • Гороховый суп • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на пять порций
- Горох — 1 стак.
- Сливки жирные — 1 стак.
- Картофель — 3 шт.
- Копченый куриный окорок — 1 шт.
- Лук-порей — 2-3 шт.
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Суп-пюре из сельдерея
Суп-пюре
Комментарии
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гороховый суп-пюре с копченостями. Вот я ему и приготовлю.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
5lava, спасибо.
Вчера попробовала гороховый суп-пюре с копченостями сделать.
Все получилось.
Гороховый суп-пюре с копченостями «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали гороховый суп-пюре с копченостями. Спасибо за рецепт!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила recipelab.ru/supy/sup-pyure/gorokhovy-sup-pyure-s-vareno-kopchenoi-grudinkoi, мужу очень понравилось.
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Некоторое время назад готовила гороховый суп-пюре с копченостями-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
5lava!
Спасибо огромное за новенький рецептик горохового супа-пюре с копченостями!!!
Я давненько поглядываю на горохового супа-пюре с копченостями — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант горохового супа-пюре с копченостями
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гороховый суп-пюре с копченостями на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Суп-пюре с сельдереем
Суп-пюре