Суп-пюре чесночный
- Простой рецепт супа-пюре
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 5
- Калорий: 155 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Чесночный суп-пюре - звучит, может, и угрожающе, но на вкус он - очень нежный, как суфле, а вкус - божественный! К тому же, пользы от такого супа хоть отбавляй. Настоятельно рекомендую!
Фото супа-пюре чесночного.
Как приготовить
-
Очистите чеснок.
-
2. Срежьте с хлеба корочки.
-
3. Поместите чеснок в кастрюлю с водой (покройте чеснок на полпальца водой), поставьте на огонь. Снимите, когда вода начнет "шуметь", но до кипения не доводите. Воду слейте. Затем влейте новую и повторите процедуру. Затем наполните кастрюлю 3 1/2 чашками воды, добавьте чеснок и бульонные кубики.
-
4. Через 7-8 минут, когда чеснок станет мягким, добавьте хлеб (можете покрошить), закипятите, затем сливки и снова доведите до кипения. Добавьте масло. Когда масло растает, снимите с плиты. Суп взбейте блендером и разлейте в тарелки. Приятного!
На заметку
Нет ничего проще и вкуснее чесночного супа-пюре. Для классического рецепта нужно много чеснока - очень много:) Как ни странно, суп острым не выходит, зато сохраняет все полезные чесночные свойства. Вместо жирных сливок (с ними вкуснее!) можно использовать и обезжиренные. Мой рецепт содержит мало составляющих, поэтому его легко запомнить, а, приготовив один раз, вы просто в него влюбитесь! К тому же, позаботитесь о здоровье своих близких. Чесночный суп-пюре подавайте с сухариками или гренками. Удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт супа-пюре • Куриный суп.
Ингредиенты на пять порций
- Белый пшеничный хлеб (кусочки) — 6 шт.
- Чеснок (головки) — 4 шт.
- Куриный бульон (кубики) — 4 шт.
- Жирные сливки — 1 стак.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Соль — - По вкусу
Морковный суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо idour за то, что даёт нам возможность выбора!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт супа-пюре чесночного мой любимый!!!
Рецепт супа-пюре чесночного — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо, будем тренироваться:)
Хочу угостить вас рецептиком чесночного супа-пюре. А какие блюда готовите вы?
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Idour, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Суп-пюре чесночный по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
А я сделала суп-пюре чесночный, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Idour, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Idour, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Чесночный суп-пюре
Суп-пюре