Суп с морским коктейлем

• Простой рецепт супов
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 6
• Калорий: 383 ккал
• Кухня: Авторская

Фото супа с морским коктейлем.

Как приготовить

1. Данное блюдо относится к диетическим, так что его можно смело включать в рацион людей, следящих за своей фигурой.

2. Для приготовления 8 порций, потребуется следующий набор ингредиентов:

3. 0,4 кг морского коктейля.

4. 4 картофелины.

5. 0,2 кг цветной капусты.

6. 1 луковица.

7. 1 морковка.

8. 2 л воды.

9. Соль, любые приправы и специи на ваше усмотрение.

10. В первую очередь нужно очистить картофель, лук и морковку, а цветную капусту разобрать на соцветия.

11. Далее все овощи сложите в кастрюлю и залейте водой.

12. Резать их не нужно! Когда вода закипит, добавьте соль, специи и проварите овощи полчаса.

13. Готовые овощи достаньте из бульона и сложите в него морепродукты.

14. Их нужно варить 10-15 минут до готовности.

15. Лук можно выкинуть.

16. Морковку и цветную капусту нарежьте аккуратными кусочками и разложите их по тарелкам.

17. В эти же тарелки залейте бульон вместе с готовыми морепродуктами.

18. Если предыдущий вариант супа был скорее повседневным, то этот отлично подойдет для праздничных застолий.

19. Для приготовления 6 порций блюда подготовьте следующие продукты:

20. 0,5 кг морского коктейля.

21. 250 мл сливок.

22. 300 г шампиньонов.

23. 2 л любого бульона (овощного, рыбного, мясного, куриного).

24. 150 мл белого вина (опционально).

25. 2 средние луковицы.

26. 1 зубчик чеснока.

27. по 1 ст.

28. л.

29. сливочного и растительного масла.

30. зелень, соль и специи по вкусу.

31. В первую очередь нужно подготовить морепродукты.

32. Их следует разморозить, промыть, очистить и нарезать, если нужно.

33. Далее очистите и нарежьте лук, шампиньоны.

34. Чеснок мелко порубите.

35. В большой кастрюле нагрейте 2 вида масла и поджарьте на нем лук с солью и специями.

36. Далее добавьте к нему чеснок, а через одну минуту - грибы.

37. Спустя 5 минут влейте в кастрюлю вино, а когда оно испарится - добавьте бульон.

38. После того как бульон закипит, нужно добавить морепродукты и варить их до готовности.

39. На последнем этапе влейте сливки и доведите суп до кипения.

40. Супы на основе морепродуктов полезные и вкусные.

41. Кроме того, они привлекательно выглядят.

42. Вы можете смело предложить гостям суп с морским коктейлем, фото которого, кстати, станет украшением вашей личной кулинарной книги.

43. Непременно попробуйте приготовить это блюдо, чтобы побаловать себя и своих близких.

Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Суп с капустой.

Ингредиенты на шесть порций

• Морской коктейль 400 г
• Картофель 4 шт.
• цветная капуста 200 г
• Луковица 1 шт.
• морковка 1 шт.
• Вода 2 л