Суп с яйцом

• Простой рецепт супов
• Время приготовления: 50 мин
• Порций: 6
• Калорий: 100 ккал
• Кухня: Авторская

Фото супа с яйцом.

Как приготовить

1. Легкий, простой и сытный суп с яйцом советую приготовить в дождливый холодный день, еще такой суп выручит вас, когда совсем нет времени на приготовление обеда. Готовится суп с яйцом быстро, а ингредиенты всегда есть под рукой.

2. Ингредиенты.

3. Картофель очистить и нарезать мелким кубиком. Воду для супа довести до кипения.

   

4. В кипящую воду положить картофель, добавить морковь, натертую на терке. Я использую мороженный овощ, заготовленный с осени.

   

5. Лук почистить и нарезать мелким кубиком.

   

6. Лук обжарить на сковороде в 1 ст. л. растительного масла до золотистого цвета.

   

7. Когда картофель в супе будет почти готов, добавить к супу зажаренный лук. Добавить соль и приправу по вкусу.

   

8. Яйца взбить вилкой до однородного состояния.

   

9. В готовый суп ввести взбитое яйцо тонкой струйкой, постоянно мешая.

   

10. Вилкой тщательно перемешать введенное в суп яйцо и выключить огонь. Суп с яйцом готов.

    

11. Подавать суп с зеленью и вкусным хлебом.

    

12. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: Рецепт супов • Суп с яйцом.

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель - 3 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Лук репчатый - 1/2 шт.
• Морковь - 1/2 шт.
• Масло растительное - 1 ч.л.
• Приправа для супа - 1/2 ч.л.
• Соль - по вкусу