Жареный сыр с яйцом

Рецепт от olesya71
  • Простой рецепт закусок
  • Время приготовления: 10 мин
  • Время подготовки: 5 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 257 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Перекус

Мне с детства нравиться жареный сыр, причем я люблю как жареный сулугуни так и обыкновенный твердый сыр. На днях готовила бризоль в духовке, и у меня осталось немного взбитого яйца, и немного тертого сыра. Вот так и родилась идея сделать жареный сыр с яйцом. В этом рецепте самое главное не переборщить с яйцом, иначе вкус яйца будет перебивать сырный вкус и аромат. В идеале яиц должно быть совсем немного, если же сыр будет плавать в яйце, то у Вас просто получиться омлет с привкусом сыра.

Ингредиенты: Твердый сыр 200 - 300 г. Яйцо 1 шт. мука 1 ст. л. Соль 1 щепотка. Черный молотый перец 1 щепотка.

Время подготовки: 5 минут. Время приготовления: 10 минут.

Рецепт жареного сыра с яйцом

Фото жареного сыра с яйцом.

Как приготовить

  1. Твердый сыр потереть на крупной терке, яйцо слегка взбить. Смешать твердый сыр, взбитое яйцо, муку, соль и перец. Можно для начала добавить часть яйца, а при необходимости добавить остальное.

  2. Все хорошо перемешать. У Вас должна получиться не жидкая, а скорее плотная масса.

    жареный сыр с яйцом. Шаг 2
  3. Сковородку разогреть и слегка сбрызнуть растительным маслом. С помощью ложки выкладываем сыр на сковородку. Не забывайте что сыр начнет плавиться и растекаться, так что сохраняйте расстояние между лепешками.

    жареный сыр с яйцом. Шаг 3
  4. Когда нижняя сторона лепешечки подрумянилась, а верхняя полностью расплавилась сыр нужно перевернуть.

    жареный сыр с яйцом. Шаг 4
  5. Обжариваем сырные лепешки с двух сторон до румяной корочки. Если обжаривать сыр на сильном огне, то сверху он будет с румяной корочкой, а в середине тягучий и жидкий.

    жареный сыр с яйцом. Шаг 5
  6. жареный сыр с яйцом. Шаг 6

Рецепт из коллекции: Рецепт закусок • Закуска из яиц • Закуски из сыра • Горячие закуски • Простые закуски.

Ингредиенты на две порции

  • Твердый сыр 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Пшеничная мука 1 ст.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Чнрный молотый перец 1 щепотка

Комментарии

3.8 / 5
diana78
diana78

Очень простой рецепт жареного сыра с яйцом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть жареного сыра с яйцом из магазина.;)
Спасибо Вам, olesya71, за рецепты.

kristina75
kristina75

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Галя Мядзелец
Галя Мядзелец

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

lyusi78
lyusi78

Вот вам еще интересный рецептик жареного камамбера recipelab.ru/zakuski/zhareny-kamamber. Очень довольна.

Танюша Арсеньева
Танюша Арсеньева

Olesya71, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

vysochina_86
vysochina_86

Olesya71, замечательный рецепт жареного сыра с яйцом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

edadr
edadr

Я давненько поглядываю на жареного сыра с яйцом — очень аппетитно!
Буду готовить!

Скиданова Алиса
Скиданова Алиса

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала жареный сыр с яйцом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

arsict1993
arsict1993

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Новик Инга
Новик Инга

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Арина Еськова
Арина Еськова

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Кольченко Светлана
Кольченко Светлана

Прекрасный рецепт!
Лучше делать жареный сыр с яйцом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

angindi1994
angindi1994

Очень люблю жареный сыр с яйцом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

manya71
manya71

Olesya71, спасибо большое, за вкусный превкусный жареный сыр с яйцом!!!

tatarchuk_99
tatarchuk_99

Посмотрела на фото жареного сыра с яйцом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

erdic
erdic

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

annayaki
annayaki

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

iteast1997
iteast1997

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать жареный сыр с яйцом к домашнему празднику.

yateracai
yateracai

Я приготовила жареный сыр с яйцом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А жареный сыр с яйцом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!