Блины царские

Рецепт от Нюта Гразион
  • Простой рецепт блинов
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 653 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На завтрак, На полдник

Блины это исконно русское блюдо. Круглый блин олицетворял солнце у язычников. Блины любят все, как и Масленицу, когда можно отведать множество блинов. Блины с икрой принято считать "Царскими".

Рецепт блинов царских

Фото блинов царских.

Как приготовить

  1. В миску поместите яйца. Слегка взбейте их венчиком.

  2. Добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Снова взбейте.

    блины царские. Шаг 2
  3. Влейте молоко, потом воду. Я использую обычную питьевую воду, но холодную. Снова взбейте. Просейте муку. Замесите тесто для блинов.

    блины царские. Шаг 3
  4. Получим вот такое тесто. Оно и не слишком жидкое, но и не как для оладьев.

    блины царские. Шаг 4
  5. Растопите в микроволновке сливочное масло. Влейте его в тесто и быстро размешайте.

    блины царские. Шаг 5
  6. Разогреем сковороду. На горячую сковороду нужно капнуть пару капель растительного масла для первого блина. Налейте порцию блинного теста, обжарьте его с двух сторон.

    блины царские. Шаг 6
  7. Так жарим все блинчики. Складываем стопкой. Смазывать блины не нужно. Сначала они будут хрустящими, но спустя минуту станут нужной мягкости.

    блины царские. Шаг 7
  8. Из выпеченных блинов создайте рисунок на тарелке.

    блины царские. Шаг 8
  9. В центр рисунка поставьте небольшую емкость с икрой.

    блины царские. Шаг 9

На заметку

Масленица великолепный праздник. У нас в распоряжении целая неделя, с обязательными празднованиями и весельями, и для каждого дня есть повод сходить в гости то к теще, то к невестке.... Веселитесь и ешьте вкусные блинчики!

Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Легкие рецепты • Блины на кипятке • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на пятнадцать порций

  • Молоко — 300 мл
  • Вода — 150 мл
  • Мука — 2 стак. (1 стак. = 180 г)
  • Масло сливочное — 90 г
  • Масло растительное — 1 ч.л.
  • Икра красная — 120 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Комментарии

4.7 / 5
galka
galka

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать блинчики.
Раньше думала, что блинчики, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

angelina
angelina

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

orsout1982
orsout1982

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

idiliont2005
idiliont2005

Какая вкусняшка!

Алимова Марианна
Алимова Марианна

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

demicheva_95
demicheva_95

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А вкусные блины — это очень вкусно!

Женя Гиголаева
Женя Гиголаева

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Лара Слубская
Лара Слубская

В восторге от вкусных блинов, очень вкусно и просто!

Мирослава Костюхина
Мирослава Костюхина

Рецепт вкусных блинов — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

urretti
urretti

Спасибо Нюта за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

olga86
olga86

Спасибочки
как раз собралась делать блины

adart
adart

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Яся Жегалина
Яся Жегалина

Блины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Танюша Якоби
Танюша Якоби

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Любимая Зина
Любимая Зина

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Нюта за то, что даёт нам возможность выбора!

Любимая Дария
Любимая Дария

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Вера Волынкина
Вера Волынкина

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

yurrorrou
yurrorrou

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

nictea1985
nictea1985

Вкусные блины для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

zina95
zina95

У меня блины прямо как на картинке!
получилось шикарно, Нюта спасибо за рецептик!!!

sorsier
sorsier

Спасибо, Нюта!
Ваш рецепт вкусных блинов всё-таки самый лучший из всех!