Блины на березовом соке
- Простой рецепт блинов
- Время приготовления: 1 ч 45 мин
- Порций: 17
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Авторская
Когда-то мне рассказали, что на березовом соке можно печь пироги, блины, хлеб. С тех пор всегда в сезон сока пеку блинчики на нем вместо молока и воды) Удивительно, но после взбивания тесто приобретает белоснежную текстуру и блины получаются нежные, а по вкусу как на молоке приготовлены. Уже многие переняли мой опыт блинов на соке, теперь спешу с вами делиться) Остальной состав обычный. как всегда пеку! Сок последний в этом году.
Фото блинов на березовом соке.
Как приготовить
-
Продукты.
-
В жару очень приятен березовый сок из холодильника...,а если еще с кислинкой.
-
Конечно, можно и так выпить...,а можно и в выпечку добавить, как и делали в старину)
-
Вливаем сок в чашу-блендер (очень удобно за пару минут взбить тесто без комочков!)...Вбиваем крупное яйцо.
-
Всыпаем сахар, ваниль, соль.
-
Муку...Пока не всю...может и меньше уйдет!
-
Растительное масло.
-
Соду в конце.
-
Включаем блендер и получаем вот такую беленькую массу...Из свежего сока то же самое будет!
-
Смазываем разогретую сковороду растительным маслом, а потом только капельку подливаем.
-
Наливаем тонким слоем тесто и жарим с нижней стороны.
-
Потом с другой стороны! Не понимаю бледных блинов, поэтому пеку зажаристые всегда)
-
Выкладываем на тарелку и сразу сворачиваем на манер вафельных трубочек...Иначе потом будет труднее сворачивать...Мои так любят.
-
Такую блинную трубочку удобно макать в сгущенку или варенье)
-
Вот первый слой блинных роллов.
-
Второй слой.
-
А можно замахнуться и на третий)
-
Подаем к чаю-кофе и макаем в сгущеночку каждый ролл)
Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке.
Ингредиенты на семнадцать порций
- сок - 800 мл
- соль - 1 щепотка
- сахар - 4 ст.л.
- ваниль в стручках - 1 г
- сода - 1 ч.л.
- мука - 325 г
- яйцо - 1 шт.
Блины с припеком
Блины
Комментарии
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Рецепт отличный!
делаю блинчики регулярно.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Ospeyar, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Вот сейчас по Вашему рецепту, ospeyar, делаю это чудо чудное;)
Это не блинчики, это просто бомба!!!
Я готовила блинчики на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне блинчики даже гости заказывают!!
Блинчики вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Вот еще классный рецепт по тому же принципу блинчики.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Банановые блины
Блины