Блины со сливочным соусом из грибов и укропа

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 2
• Калорий: 245 ккал
• Кухня: Авторская

Фото блинов со сливочным соусом из грибов и укропа.

Как приготовить

1. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте до полупрозрачного состояния. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до появления запаха примерно минуту.

2. Добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте до румяного состояния 10-15 минут.

3. Добавьте муку и хорошо перемешайте, затем влейте молоко и готовьте, пока соус не загустеет.

4. Добавьте нарезанный укроп, эстрагон, лимонный сок, соль и перец. Снимите с огня.

5. Слегка подогрейте блины и выложите на 2 тарелки. В центр положите немного соуса и сверните рулетом. Сверху полейте оставшимся соусом и подавайте.

Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке • Блины на молоке.

Ингредиенты на две порции

• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Лук репчатый 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Свежие грибы 120 г
• Пшеничная мука 1 столовая ложка
• Молоко 1/4 стак.
• Измельченный укроп 2 столовые ложки
• Измельченные листья эстрагона 1/2 чайной ложки
• Соль по вкусу
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Перец черный молотый по вкусу
• Тонкие блины 4 шт.