Тонкие блинчики на минеральной воде

• Простой рецепт блинов
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 13
• Калорий: 684 ккал
• Кухня: Авторская

Фото тонких блинчиков на минеральной воде.

Как приготовить

1. В кастрюле соединить яйца, соль и сахар. Взбить венчиком в пену и добавить теплое молоко.

2. Постепенно, продолжая тщательно взбивать венчиком, всыпать просеянную муку. По консистенции тесто должно получиться густым, однородным, как на оладьи. Количество муки может варьироваться, в зависимости от ее качества. Добавить в тесто соду и растительное масло. Еще раз тщательно взбить.

   

3. Влить минеральную воду и интенсивно перемешать. Тесто должно получиться довольно жидким. Если кажется что тесто густоватое, влить еще минеральной воды. Именно из жидкого теста получатся тоненькие блины!

   

4. На раскаленную сковороду вылить небольшое количество теста и равномерно распределить его. Держать сковороду на среднем огне 1-2 минуты. Перевенуть блин и выпекать еще 1 минуту.

   

5. Блины должны получаться красивого золотистого цвета, тоненькие и в мелкую дырочку.

   

6. Приятного аппетита! С Широкой Масленицей!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Легкие рецепты • Тонкие блины • Блины на воде.

Ингредиенты на тринадцать порций

• минеральная вода 300 мл
• молоко коровье 200 мл
• мука 350 г
• яйца куриные 2 шт.
• соль 1 ч.л.
• сахар 1 ст.л.
• сода 1 ч.л.
• масло растительное 3 ст.л.