Яйца, соль, сахар и соду активно вымешиваем.
Понемножку вливаем сначала молоко, потом минералку.
В эту яично-молочную смесь веятельными движениями по чуть-чуть сыплем муку. Вымешиваем, быстро вращая вилкой по кругу емкости с тестом.
Когда мука вся вбита, добавляем понемногу растительное масло в тесто. Получается эмульсия, которая в процессе жарки дырявится и кружавится по краям блина.
Наливать тесто в сковородку следует так, чтоб тесто растекалось по бортам сковороды - так образуется тонкое хрупкое кружево по краю.
Рецепт из коллекции: Рецепт блинов • Блины на кипятке • Тонкие блины • Рецепт русской кухни.
Блины
Из тонких блинчиков можно приготовить большое количество вкусных блюд, от закусочных рулетов до сложных, многослойных, тортов со сладкими или острыми, мясными или овощными, начинками....
Блины
минеральная вода 300 мл • молоко коровье 200 мл • мука 350 г • яйца куриные 2 шт. • соль 1 ч.л. • сахар 1 ст.л. • сода 1 ч.л. • масло растительное 3 ст.л....
Блины
Молоко коровье - 0,5 л • Мука пшеничная - 1 стак. • Масло сливочное топленое - 40 г • Яйцо куриное - 1 шт. • Дрожжи сухие - 7 г • Сахар - 0,5 ч.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Вода - 0,5 стак....
Блины
Хочу научить вас, как приготовить блинчики на ряженке тонкие и ажурные. В меру сладкие и очень вкусные они прекрасно подойдут для завтрака или на десерт к чаю....
Блины
Яйцо куриное 3 шт. • Молоко 1/2 стак. • Пшеничная мука 1/2 стак. • Сахар 6 столовых ложек • Сливочное масло 3 столовые ложки • Яблоко 2 шт. • Растительное масло 1 столовая ложка • Сахарная пудра по вк...
Блины
В первый день Масленицы решила нажарить блинчиков. Рецептов я опробовала немало, сегодня решила приготовить тоненькие блинчики на молоке. Угощайтесь!...
Тонкие сладкие блинчики на молоке
Блины
Комментарии
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо, Мария, очень вкусно!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень интересная ссылка о тонких блинчиках.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я приготовила сегодня тонкие блины, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Мария!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт тонких блинов мой любимый!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Блины тонкие на кипятке и молоке
Блины