Брусничный чизкейк
- Простой рецепт чизкейков
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 10
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Авторская
Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов подруг, пробовавших этот нежнейший пирог- десерт. Это мой первый, и очень, не побоюсь быть нескромной, удачный, опыт с брусникой. Замечательная ягода! Нейтральный, слегка кисловатый вкус брусники так здорово сочетается с нежным ванильным творогом и сладким песочным тестом.
Фото брусничного чизкейка.
Как приготовить
-
Смешать в комбайне все ингредиенты теста. Если крошка не скатывается в шар, то можно добавить ложку сметаны. Если жидковато, то -муки. Скатать шар, завернуть в пленку и в хол-к на 30 минут.
-
Для начинки смешать, слегка взбив вилкой или блендером все, кроме брусники. Она будет достаточно жидкой.
-
Разъемную форму диаметром 21 см устлать пергаментом (бока не нужно). Выложить тесто, размять руками, сформировав бортики. Запечь в разогретой духовке при 180 гр 10 минут. Сразу выложить (скорее - вылить) начинку, посыпать брусникой, слегка можно придавить руками. Выпекать еще минут 40. вытащить и остудить, поставить в хол-к минут на 30. Тогда десерт застынет и будет шикарно резаться.
Рецепт из коллекции: Рецепт чизкейков • Вкусные рецепты.
Ингредиенты на десять порций
- творог - 400 г
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 100 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- ванилин - 1 ч.л.
- яйцо - 3 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- манная крупа - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 100 г
- соль - 1 щепотка
- брусника свежая - 1 стак.
Чизкейк творожный
Чизкейки
Комментарии
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Вот ссылка на новый рецептик чизкейка.
Приготовила мужу брусничный чизкейк.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Masha79, это просто волшебный рецепт брусничного чизкейка!
спасибо!
Я делала брусничный чизкейк, мне понравилось.
Даже сестре, которая брусничный чизкейк не любит,понравилось!
Чизкейк по Дюкану
Чизкейки