Чизкейк с творогом и сгущенкой
- Простой рецепт чизкейков
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Авторская
Приготовление чизкейка - процесс не такой уж и простой: нужно сделать правильную консистенцию, выдержать нужный температурный режим. Расскажу, как приготовить чизкейк с творогом и сгущенкой.
Фото чизкейка с творогом и сгущенкой.
Как приготовить
-
Обычное (самое дешевое) печенье измельчаю в мелкую крошку (можно в блендере или скалкой).
-
2. Сливочное масло растапливаю в микроволновой печи и вливаю к крошке, хорошенько перемешиваю.
-
3. Форму для выпечки застилаю пергаментом и выкладываю песочную основу из печенья, распределяю по всей форме, формирую края.
-
4. Творог кладу в миску, разминаю его вилкой, можно перетереть через сито.
-
5. Сгущенку использую обычную, вливаю ее к творогу.
-
6. Добавляю куриные яйца к творожной массе.
-
7. Все составляющие тщательно перемешиваю до образования однородной смеси.
-
8. Перекладываю массу на песочную основу в форме.
-
9. Отправляю форму в разогретый до 150-160 градусов духовой шкаф на 1-1,5 часа на средний уровень, а под низ ставлю противень с водой. После выпекания выставляю режим Гриль и готовлю до образования румяной корочки.
-
10. Чизкейк перед подачей остужаю, а потом нарезаю кусочками.
На заметку
Если вы только знакомитесь с этим удивительным десертом, то рекомендую начинать с простого, а именно с чизкейка со сгущенкой, который делаю в духовке. Песочную основу делаю из печенья, можно сделать тесто самостоятельно, но этот вариант для более продвинутых, а новичкам или ленивцам предлагаю схитрить. Получается очень вкусный десерт.
Рецепт из коллекции: Рецепт чизкейков • Красивые рецепты.
Ингредиенты на восемь порций
- Песочное печенье — 200 г
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 3 шт.
- Творог — 400 г
- Сгущенка — 400 г
Апельсиновый чизкейк
Чизкейки
Комментарии
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Готовила чизкейк с творогом и сгущенкой на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чизкейк с творогом и сгущенкой:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Вот это да! Какой красивый рецептик чизкейка с творогом и сгущенкой! А вкусный и простой!
Рецепт чизкейка с творогом и сгущенкой бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и абрикосовый чизкейк с творогом.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще чизкейк с творогом и сгущенкой я не очччччень, но чизкейк с творогом и сгущенкой — на пятёрку)))
Спасибочки
как раз собралась делать чизкейк с творогом и сгущенкой
А я делала чизкейк с творогом и сгущенкой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт чизкейка с творогом и сгущенкой!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, stasya83, рецептам.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Огромное спасибо!
Вы там знаете толк в еде :)
Я приготовила сегодня чизкейк с творогом и сгущенкой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, stasya83!
Нью-йоркский чизкейк
Чизкейки