Солнечный чизкейк с творогом
- Простой рецепт чизкейков
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 1
- Калорий: 435 ккал
- Кухня: Авторская
Как же я соскучилась за всеми Вами Дорогие Друзья! Отсутствие свободного времени и плотный график просто бессовестно не позволяли мне к Вам заглядывать. Очень благодарна Вам за Вашу поддержку, понимание и Ваши рецепты, которыми Вы постоянно радуете! Хочется пожелать Вам творческого вдохновения и новых открытий. А пока для Вас мой чизкейк, надеюсь рецепт пригодится. Долго искала сыр Филадельфия в своем городе, но не сложилось. Сыра не нашла, но сильно расстраиваться не стала. Купила вкусную творожную массу, нашла подходящий рецепт и вуаля получилось очень вкусно! Нежный, ароматный и, конечно, очень творожный. Почему солнечный? Все просто, готовила я его с улыбкой и в солнечный летний день. Да и цвет получается очень теплый и яркий. Угощайтесь!
Фото солнечного чизкейка с творогом.
Как приготовить
-
Просеиваем муку, кладем сахарную пудру. Масло режем кубиками и рубим в крошку с мукой.
-
Добавляем воду и быстро замешиваем тесто. Ставим в холодильник на 30 минут.
-
Готовим начинку. Моем лимон и натираем цедру на мелкой терке. Отдельно выжимаем сок.
-
Масло взбиваем с сахаром. Добавляем творог, цедру и лимонный сок. Смешиваем до однородной массы и ставим в холодильник на 30 минут.
-
Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой. Выкладываем раскатанное тесто, делаем бортики. Вилочкой делаем дырочки. Выпекаем в духовке 15 минут при 180 градусах.
-
Желтки смешиваем вилкой с крахмалом.
-
Белки взбиваем с щепоткой соли до стойких пиков.
-
В охлажденную творожную массу вводим желтки с крахмалом и аккуратно взбитые белки.
-
Выкладываем на готовый корж творожную начинку и выпекаем при 150 градусах 50-60 минут до золотистого верха. Даем остыть в форме.
-
Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!:)
Ингредиенты на одна порция
- мука - 200 г
- сахарная пудра - 50 г
- масло сливочное - 100 г
- вода - 8 ст.л.
- сахар - 100 г
- творожная масса - 500 г
- яйцо - 3 шт.
- картофельный крахмал - 50 г
- соль - 1 щепотка
Чизкейк с творогом и сгущенкой
Чизкейки
Комментарии
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду солнечный чизкейк с творогом.
Попробуйте чизкейк с творогом и сгущенкой, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю солнечный чизкейк с творогом.
Ох, какая вкуснятина!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик солнечного чизкейка с творогом
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо!
Отличный рецепт солнечного чизкейка с творогом!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Tataisu, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала солнечный чизкейк с творогом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Чизкейк в микроволновке
Чизкейки