Апельсиновый чизкейк
- Простой рецепт чизкейков
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 4
- Калорий: 122 ккал
- Кухня: Американская
Фото апельсинового чизкейка.
Как приготовить
-
Апельсины тщательно помыть, острым или специальным ножом срезать цедру, стараясь не задеть белую часть - порезать цедру тонкой и мелкой соломкой. Каждый апельсин располовинить, выбрать мякоть, сок собрать.
-
Печенье орео (можно использовать любое печенье по вкусу - от шорбреда или песочного до обычного овсяного) сложить в пищевой пакет, скалкой раскрошить почти до состояния муки.
-
Сливочное масло растопить, остудить, смешать с крошкой орео и уложить на дно порционных рамекинов.
-
Сливочный сыр (Филадельфия или ее аналоги), яйца и сахарную пудру взбить в блендере в пышную массу.
-
Подмешать в чизкейковую начинку ломтики цитрусового филе, цедру и апельсиновый сок, который был собран при подготовке апельсина.
-
Сырно-апельсиновую начинку выложить сверху основы из орео.
-
Составить порции в керамическую форму, влить горячую воду на 2/3 и поставить выпекаться в разогретую до 150 градусов духовку на 35-40 минут. Остудить.
-
Желатин развести в стакане апельсинового сока, оставить для набухания на час (или время указанное в инструкции), поставить на медленный огонь и распустить желатин, щадяще нагревая - процедить. Апельсиново-желейной массой залить каждую порцию чизкейка. Оставить для полного остывания при комнатной температуре - затем убрать чизкейк в холодильник для полного созревания не менее, чем на сутки.
-
При подаче апельсиновый чизкейк декорировать на свое усмотрение. В этом рецепте для украшения была использована крошка печенья орео, свежая клюква и розмарин.
-
Рецепт "Апельсиновый чизкейк" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Ингредиенты на четыре порции
- Апельсин 2 шт.
- Сыр сливочный 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Печенье 350 г
- Масло сливочное 60 г
- Сахарная пудра 100 г
- Сок апельсиновый 200 мл
- Желатин 1 ст.л.
- Клюква для украшения
Чизкейк с курагой
Чизкейки
Комментарии
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте чизкейка.
Очень вкусно и всегда к столу
Чуркина, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю апельсиновый чизкейк.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить апельсиновый чизкейк.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Чуркина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Чуркина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Спасибо большое!!!
очень понравилось апельсиновый чизкейк,легко и просто.
Искренне спасибо, Чуркина.
Чуркина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Первый раз в жизни решилась на апельсиновый чизкейк и не получилось(((
Так обидно!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Чуркина за прекрасный рецепт!
Я приготовила апельсиновый чизкейк и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Отличная тема:) уже в закладке.
Чизкейк с малиной
Чизкейки