Нью-йоркский чизкейк
- Простой рецепт чизкейков
- Время приготовления: 10 ч
- Порций: 8
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Американская
Это блюдо имеется в репертуаре каждого повара. Быстро и легко! Самая скромная трапеза с ним превращается в праздничное застолье!
Фото нью-йоркского чизкейка.
Как приготовить
-
Нагрейте духовку до 180.
-
Смешайте крекерную крошку с четвертью объема сахара и растопленным маслом и выложите этой смесью дно и внутренние боковые поверхности разъемной формы диаметром 20-25 см. Поставьте форму в холодильник. 3. Соедините сливочный сыр с половиной стакана сахарного песка, яйцами, ванилью и лимонной цедрой. 4. Взбивайте, пока смесь не станет однородной. 5. Влейте ее в охлажденную форму и выпекайте в духовке от 50 минут до чса, пока сыр не затвердеет и не зарумянится. 6. Охлаждайте пирог 15 минут. 7. Смешайте сметану с оставшейся четвертью сахара, ванилью и нанесите эту смесь на остывший пирог. 8. Снова поставьте в духовку на 12 минут, пока поверхность чизкейка не станет твердой и блестящей. 9. Полностью остудите чизкейк и поставьте в холодильник минимум на 8 часов.
Ингредиенты на восемь порций
- сахарный песок - 1 стак.
- сыр сливочный - 700 г
- яйца куриные - 4 шт.
- сметана жирная - 2 стак.
- ваниль в стручках - 1 г
- лимонная цедра - 1 шт.
Клубничный чизкейк
Чизкейки
Комментарии
Мы тоже недавно первый раз делали нью-йоркский чизкейк.
Нью-йоркский чизкейк выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Первый раз делала нью-йоркский чизкейк.
получилось то, что нужно!
Размещаю ссылочку на рецепт апельсинового чизкейка, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Изумительно вкусно…
Я еще не делала нью-йоркский чизкейк, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит нью-йоркский чизкейк.
Большое тебе спасибо, Nilov, за такие простые, но аппетитные блюда.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Nilov, это просто волшебный рецепт нью-йоркского чизкейка!
Как красиво!
Как вкусно! У меня муж любитель нью-йоркского чизкейка.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо за рецепт нью-йоркского чизкейка, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить нью-йоркский чизкейк - очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант нью-йоркского чизкейка
Я давненько поглядываю на нью-йоркского чизкейка — очень аппетитно!
Буду готовить!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Чизкейк с курагой
Чизкейки