Ягоды можно брать любые (свежие или замороженные). Хорошо получается с черникой, малиной, ежевикой, вишнями (без косточек), черной смородиной. Чизкейк лучше сделать за день до прихода гостей и есть охлажденным.
В миске смешайте крошку от печенья и растопленное сливочное масло. Прижмите смесь ко дну и на 4 см вверх по стенкам небольшой разъемной формы диаметром 20-22 см. Отложите.
В большой миске смешайте сливочный сыр, 150 г сахара, муку и ваниль и сметану. Добавьте по одному, продолжая взбивать, яйца, пока смесь не смешается. Не перебейте. Не стоит добавлять в тесто слишком много воздуха - пирог может осесть.
Выложите сырную смесь в основу. Выпекайте при 170 С 1 час, духовку не открывать! Центр может остаться слегка мягким. Выключите духовку и оставьте в ней чизкейк до остывания (примерно на час).
Ножом отделите края пирога от стенок формы. Снимите форму. Выложите сверху ягоды, поверх ягод смажьте вареньем, чтобы они схватились. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
Рецепт из коллекции: Рецепт чизкейков • Легкие рецепты.
Чизкейки
Этот чизкейк готовится в три этапа - песочная основа с орехами, сливочный начинка и ананасовый слой. Очень интересный десерт, который удивит и порадует родных и друзей....
Чизкейки
Последнее время мне очень понравилось выпекать чизкейки. Предлагаю вам еще один очень вкусный чизкейк со сливочным сыром и шоколадом. Это безумно вкусно, особенно с чашкой ароматного кофе!...
Чизкейки
Этим чизкейком я заманила к себе подруг на вечерний рождественский чай. К сожалению, не все смогли приехать в будний день. Остальным было послано фото) ох и облизывались они, особенно после восторгов подруг,...
Чизкейки
Чизкейк по Дюкану - вкусный и легкий тортик, который просто тает во рту. Относится он к этапу атака. Тесто для этого десерта получается полезным и очень нежным. Советую приготовить, не пожалеете!...
Чизкейки
печенье песочное - 150 г • масло сливочное - 90 г • ягоды - по вкусу • сыр сливочный - 500 г • сметана - 60 г • семена - 1 шт. • яйца куриные - 3 шт. • сливки - 200 мл • сахар - 150 г...
Банановый чизкейк
Чизкейки
Комментарии
Ягодного чизкейка просто супер, мои гости все были в восторге!!! Диана, спасибо!
Вкусно
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Диана, спасибо за рецепт ягодного чизкейка!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Это мой самый любимый рецепт ягодного чизкейка, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Думаю, что-то похожее - recipelab.ru/vypechka/chizkeiki/domashnii-yagodny-chizkeik.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала ягодный чизкейк первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
ягодный чизкейк-это моя мечта!)))
Я обязательно на днях попробую твой вариант ягодного чизкейка
Чизкейк творожный
Чизкейки