Кекс с яблоками и малиной

Рецепт от Лизавета Горохова

Нежное яблочное тесто, яркая нотка апельсина, приятная кислинка малины, крошка с корицей. И все это в одном кексе!

Рецепт кекса с яблоками и малиной

Фото кекса с яблоками и малиной.

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 180С. Смажьте маслом и проложите бумагой для запекания форму для кекса. В большой миске разотрите муку, масло и сахар пальцами, пока смесь не будет напоминать крошки. Отложите 5 столовых ложек смеси в маленькую миску и добавьте корицу. Отставьте.2. Взбейте яйца. Натрите на крупной терке яблоко и смешайте с яйцами и цедрой. Добавьте разрыхлитель теста в масляную смесь в большой миске, затем добавьте яичную смесь.3. Добавьте 3/4 ягод. Переложите тесто в форму и разровняйте. Посыпьте сверху оставшимися ягодами и посыпьте отложенной смесью с корицей. Запекайте 1 час 15 минут. Проверьте через 50 минут и неплотно накройте фольгой, если кекс подгорает сверху. Готовому кексу дайте остыть 30 минут.

  2. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Вкусные кексы.

Ингредиенты на три порции

  • мука 250 г
  • масло сливочное 175 г
  • сахар 175 г
  • корица 0,5 ч.л.
  • яблоко 1 шт.
  • яйца 2
  • цедра апельсина 1
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • малина 200 г

Комментарии

3.7 / 5
opedeng
opedeng

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

vasilina
vasilina

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

tanechka
tanechka

Спасибо!
Отличный рецепт кекса с яблоками и малиной!

mirsaizyanova_89
mirsaizyanova_89

Всем привет! Девочки приготовила кекс три желания, ну очень классно, а главное быстро.

Линская Антонина
Линская Антонина

Кекс с яблоками и малиной давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Иржева Светлана
Иржева Светлана

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Даша Борисовец
Даша Борисовец

Спасибо, рецептик замечательный

Люда Прасолова
Люда Прасолова

Посмотрела на фото кекса с яблоками и малиной, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

yesad
yesad

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Валерьевич Ира
Валерьевич Ира

Спасибо, Лизавета, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

acouc
acouc

Очень понравился состав кекса с яблоками и малиной, все отлично должно сочетаться!

galka
galka

Очень очень вкусно!
Делала кекс с яблоками и малиной накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Диана Мирвода
Диана Мирвода

Спасибо за рецепт!

diana78
diana78

Чуть язык не проглотила. Спасибо

komova_70
komova_70

Вот сейчас по Вашему рецепту, Лизавета, делаю это чудо чудное;)

Привалова Алена
Привалова Алена

Кекс с яблоками и малиной для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

lizak_80
lizak_80

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю кекс с яблоками и малиной.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

ksyukha
ksyukha

Чудесный рецепт кекса с яблоками и малиной!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!