Шоколадные кексы с жидким центром
- Простой рецепт кексов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 545 ккал
- Кухня: Авторская
Фото шоколадных кексов с жидким центром.
Как приготовить
-
Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
-
Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая.
-
Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.
-
Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
-
В формочки, смазанные маслом выливаем тесто, в серединку можно положить кусочек шоколада или ягоды, и в разогретую до 200 С духовку на 5 7 минут. Кстати, тесто для этих кексов, запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекния немного увеличится до 10 12 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, с шариком мороженого!
-
Рецепт "Шоколадные кексы с жидким центром" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Шоколадные кексы.
Ингредиенты на шесть порций
- Масло сливочное 100 г
- Сахар 50 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль 1/4 ч.л.
- Шоколад черный 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная высшего сорта 60 г
Маленькие шоколадные кексы
Кексы
Комментарии
Рецепт отличный!
делаю шоколадные кексы с жидким центром регулярно.
Я теперь просто обязана приготовить шоколадные кексы с жидким центром
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Попробуйте приготовить кексы с клубникой, там все по шагам расписано.
Впервые делала шоколадные кексы с жидким центром.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Какой замечательный рецепт шоколадных кексов с жидким центром - яркий, красочный и аппетитный!
Отличная тема:) уже в закладке.
Обожаю шоколадные кексы с жидким центром — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Тыквенно-шоколадные кексы
Кексы