Сырую свеклу натереть на средней терке.
Имбирь натереть. Снять цедру с лайма (или лимона) - она придаст кексу освежающую нотку.
Далее к свекле добавить имбирь, цедру и сок 1 лайма, сахар, 2 яичных желтка, пряности (корицу, кардамон, ванилин) и влить масло. Перемешать.
Добавить просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешать.
Яичные белки взбить до пиков. Частями ввести в свекольную массу. Аккуратно перемешать.
Выложить массу в смазанную форму (дно выстелить пергаментом). Форма диаметром 18 см. Выпекать при 190 градусах минут 30-40 до сухой спички.
Готовый кекс освободить из формы и остудить. Для придания более нарядного вида, можно покрыть кекс шапочкой из сливок. Для этого сливки 30-35% взбить с сахарной пудрой до пиков. Покрыть остывший кекс сливками и украсить ягодами. Охладить в холодильнике часа 2.
Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Вкусные кексы • Рецепт русской кухни.
Кексы
Безумно вкусный кекс с виноградом отлично подойдет для Вашего завтрака. Готовится очень быстро и вкусно. Получается очень нарядным и аппетитным! Этот кекс всегда получается на ура!...
Кексы
Название кекс получил благодаря трем слоям, которые делают его очень красивым и вкусным. Такой десерт можно приготовить как на праздничный стол, а можно и взять с собой в гости....
Кексы
Кукурузная мука 320 г • Сахар 240 г • Молоко 400 мл • Оливковое масло extra virgin 150 мл • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель 1 столовая ложка • Ванильный сахар по вкусу • Соль щепотка...
Кексы
Масло сливочное 175 г • Мука пшеничная высшего сорта 240 г • Сахар 175 г • Изюм 175 г • Яйцо куриное 3 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л....
Кексы
Нужно что-нибудь быстро приготовить к чаю? Приготовьте мягкий, тающий во рту кефирный кекс с добавлением кураги, он очень просто готовится и всегда быстро съедается....
Кексы
Вишня 300 г • Йогурт 150 г • Панировочные сухари 20 г • Сахар тростниковый 150 г • Соль 1 щеп • Яйцо куриное 3 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Мука цельнозерновая 50 г • Разрыхлитель теста 2...
Цитрусовый кекс
Кексы
Комментарии
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Сделала по вашему рецепту свекольный кекс с имбирем, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо большое за замечательный рецепт свекольного кекса с имбирем.
Огооо спасибо девочки.
У меня мама так готовила свекольный кекс с имбирем, а я люблю кекс столичный recipelab.ru/vypechka/keksy/keks-stolichny.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить свекольный кекс с имбирем.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Кекс с черникой
Кексы