Рецепт приготовления кекса с китайскими специями, ванильным экстрактом, черным перцем, кристаллизованным имбирем и темной патокой.
Разбавить темную патоку 1 стаканом горячей воды. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в нижней трети. Смазать маслом и посыпать мукой форму для кекса. В миске смешать пшеничную муку, смесь китайских специй, соду, соль и черный перец.
2. Используя кухонный комбайн, смешать сахар и имбирь, пока имбирь не измельчится.
3. Используя электрический миксер, взбить сливочное масло, сахарно-имбирную смесь и ванильный экстракт на высокой скорости в течение примерно 5 минут. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления миксером на средней скорости. Добавить мучную смесь попеременно с патокой в 3 захода и взбить миксером на низкой скорости.
4. Вылить тесто в подготовленную форму для кекса и выпекать до тех пор, пока кекс не начнет отходить от краев формы и не станет упругим на ощупь, около 1 часа. Поместить форму на стойку и дать остыть в течение 20 минут. Извлечь кекс из формы на стойку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой, разрезать на ломтики и подавать.
Этот кекс хорошо подавать с пряным чаем латте, теплым молочным чаем, шариком ванильного мороженого или теплыми запеченными грушами.
Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Праздничные рецепты • Домашние кексы • Рецепт американской кухни.
Кексы
Свекла 260 г • Свежий корень имбиря 30 г • Лайм 1 шт. • Сахар демерара 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Оливковое масло 100 мл • Пшеничная мука 160 г • Соль щепотка • Ванилин по вкусу • Разрыхлитель 1 ч.л....
Кексы
Кекс выглядит очень оригинально. Может стать украшением как семейного чаепития, так и праздничного стола....
Кексы
Возможно, у меня что-то не так с обонянием, но в выпечке с орехами я ощущаю только яркий запах арахиса. Все остальные орехи, в основном, дают только вкус. Но запах арахиса не все любят. Так моя мама не...
Кексы
По этому рецепту получается самый вкусный и ароматный медовый кекс. Во время и после выпечки на кухне будет стоять волшебный аромат, мимо которого пройти невозможно!...
Кекс Столичный
Кексы
Комментарии
Я хочу приготовить пряный кекс с имбирем на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо большое, за рецепт пряного тыквенного кекса с фундуком золотая осень recipelab.ru/vypechka/keksy/pryany-tykvenny-keks-s-fundukom-zolotaya-osen! Обязательно приготовлю.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пряный кекс с имбирем в коллекцию рецептов.
Я приготовила пряный кекс с имбирем и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Dashunia, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пряный кекс с имбирем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Вкусна
Спасибо! Беру в закладки.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пряный кекс с имбирем на её день рождения:)))
Dashunia, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Кекс с вишней
Кексы